Aproape că nu este persoană care să nu fi încercat, măcar o dată-n viață celebrii cartofi de la McDonald’s. Cartofii prăjiți sau wedges cu diverse arome sunt preparatele vedetă ale restaurantului. Deși mulți încearcă să-i reproducă acasă, rezultatul nu este același.
McDonald’s este unul dintre cele mai cunoscute lanțuri de fast-food din lume. Ani de zile, pragul restaurantului a fost călcat de sute de milioane, poate chiar miliarde de oameni din toată lumea. Evident, acest lucru nu s-ar fi întâmplat dacă mâncarea nu ar fi avut un gust care creează dependență.
Cei care au mâncat la McDonald’s nu au avut nevoie de prea multe încercări pentru a se îndrăgosti de cartofii prăjiți de acolo. Sunt unul dintre cele mai delicioase preparate din meniul lor și, cel mai important, au același gust recognoscibil.
McDonald’s și ingredientul secret
Mulți pasionați de McDonald’s și de fast food au încercat că reproducă cartofii acasă, dar fără succes. Celebrii cartofi nu pot fi obținuți acasă, iar răspunsul este unul foarte simplu. Se pare că aceștia trec printr-un proces destul de amplu înainte de a ajunge pe tava pofticioșilor.
Nu multă lume știe metoda de preparare a acestora care este, de fapt, un proces structurat pe două etape. Prima dată, cartofii sunt lăsați în uleiul încins timp de 1 minut, suficient timp cât să se elimine amidonul. După aceea, se lasă să se răcească și se scufundă, din nou, în baie de ulei.
Uleiul nu este nici el unul ales întâmplător. Acesta este condimentat cu aromă naturală de carne de vită pentru un gust intens.
Așadar, data viitoare când vei comanda cartofii de la McDonald’s, vei știi ce îi face speciali. Însă, specialiștii atrag atenția. Aceste ingrediente pot crea o reală dependență de ei, ceea ce poate duce la un stil de viață nesănătos și chiar la obezitate.