Cu siguranță te-ai gândit ce ai putea să prepari cu un buget redus. Aceste preparate sunt un deliciu și, pe lângă că sunt ieftine mai sunt și rapide de făcut.
1. Orez cu legume
Orezul cu legume este un preparat simplu și rapid de făcut. Ai nevoie de o cană de orez și câteva legume care îți plac ție, poți apela la morcovi, păstârnac, ardei, pătrunjel, ceapă și bulion. Vei mai avea nevoie de puțin ulei, iar pentru asezonare piper și sare, în funcție de preferințe.
Se începe cu tăierea legumelor. Acestea se fac cuburi și se pun la călit împreună cu 2-3 linguri de ulei. După ce le ții într-o cratiță 5 minute, se adaugă și orez care a fost spălat înainte. Se amestecă bine și se mai adaugă o cantitate triplă de apă. Astfel, dacă s-a pus o cană de orez, se vor pune trei căni se apă. Se lasă totul la fiert pentru 20 de minute și se amestecă din când în când. Se pune bulionul și condimentele peste orez, apoi se mai lasă 5 minute pe foc. La final se pune și verdeața tocată mărunt, iar preparatul este gata.
2. Mămăligă cu smântână, ouă și brânză
Pentru aceasta rețetă ai nevoie de 1 kg de mălai, 200 de grame de brânză, două ouă și 200 grame de smântână.
Se pune pe foc un ceaun în care se adaugă apă cu puțină sare. Când apa începe să fiarbă se pune mălaiul și se amestecă cu un tel. Se lasă la fiert până se îngroașă și se amestecă des. Tot procesul durează între 10-15 minute. Între timp se fierb și ouăle. Când mămăliga este gata se pune într-o farfurie și se amestecă împreună cu ouăle, brânza și smântâna.
3. Ficăței la cuptor alături de cartofi și salată
Rețeta este una simplă și ai nevoie doar de câteva ingrediente și anume ficăței, cartofi, un usturoi, iar pentru salată îți trebuie o varză și o legătură de mărar.
Ficățeii se curăță, iar cartofii se taie felii. Acestea se pun într-un vas de yena cu puțin ulei și apă. Se pune sare, piper și usturoiul tăiat felii. Se bagă la cuptor pentru 30-35 de minute. Între timp se prepară salata. Varza se taie mărunt, se freacă cu sare, se adaugă mărarul și se asezonează cu ulei și oțet.