Ficățeii reprezintă un preparat foarte iubit de români. Se gătește repede și nu ai nevoie de nicio îndemânare specială pentru ei. Rețeta de mai jos este, pe cât de simplă, pe atât e delicioasă și numai bună de consumat la prânz sau la cină.
Cele mai multe familii românești au crescut cu ficăței și nu este deloc on întâmplare. Organele acestea sunt printre cele mai delicioase și cu toții știm acest lucru. Se pot consuma în mai multe moduri și combinații, dar vă prezentăm o rețetă simplă.
CITEȘTE ȘI: Rețeta zilei / cum prepari “ciocănele” americane. Sunt de-a dreptul delicioase! VIDEO
Ficăței cu sos de roșii, așa se prezintă următoarea rețetă. În videoclip se poate vedea modul perfect de preparare, iar ingredientele sunt reduse la număr. Cu ajutorul a câtorva legume, a ficatului și a condimentelor va ieși o masă delicioasă și plină de nutrienți.
Indiferent că vorbim despre un prânz sau o cină, ei se pot consuma oricând. Dacă aveți pitici, ei vor fi și mai încântați. Dacă, totuși, vi se pare că este prea concentrat, ficatul se poate ține în lapte sau în apă.
Ingrediente
- O ceapă
- Un ardei
- Doi căței de usturoi
- 500 grame ficat de pui
- 200 ml suc de roșii
- O linguriță boia
- Sare
- Piper
- Verdeață
@ellacooking23 Ficat de pui in sos de rosii #ficatdepui #ficatei #retete #retetede30sec #mancare #liver #food #chef #fyp #goviral #cookingtiktok #romania ♬ original sound – ellacooking
Mod de preparare
Ceapa și ardeiul se curăță și se toacă cubulețe. Ele se vor pune pe foc împreună cu usturoiul și ficatul de pui. Se gătește timp de zece minute. După acest timp, se adaugă 200 de ml de suc de roșii, o linguriță de boia, sare și piper.
Se mai ține pe foc timp de 20 de minute. Spre final se pune și verdeață tocată și se amestecă. Când este aproape gata, se face și mămăligă pentru a se consuma împreună.