Reclamă
Dacă ești în căutarea unei rețete simple și delicioase pentru a impresiona familia sau prietenii, îți prezentăm o rețetă de cartofi umpluți cu brânză și jambon. Această mâncare gustoasă va satisface cu siguranță toate papilele gustative. Iată cum să pregătești această rețetă:
Ingrediente (10 porții):
- 10 bucăți de cartofi (mari)
- Sare
- Piper
- 150 g de brânză de vacă
- 150 g de smântână
- 100 g de unt
- pătrunjel
- 100 g de jambon
- ceapă verde
- 100 g de cașcaval.
Mod de preparare:
- Începe prin a spăla bine cartofii și a-i pune într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Dă-i la cuptor la 200°C pentru o oră, până devin frumos rumeni și se înmoaie.
- După ce i-ai scos din cuptor, lasă-i să se răcească puțin, apoi taie-i pe lungime și scoate miezul, lăsând o margine de aproximativ 1 – 1,5 cm. Asezonează jumătățile de cartof cu sare și piper, pregătindu-te pentru umplere.
- Rade brânza de vacă, taie untul în cubulețe, toacă ceapa și patrunjelul și mărunțește jambonul.
- Într-un bol mare, amestecă brânza rasă, smântâna, cubulețele de unt, patrunjelul tocat mărunt, jambonul tăiat mărunt și ceapa verde, de asemenea, tăiată mărunt. La final, adaugă miezul de cartofi copt. Condimentează cu sare și piper, apoi amestecă bine până când obții o compoziție omogenă.
- Umple jumătățile de cartof cu acest amestec delicios și presară cașcaval ras deasupra.
- Introdu din nou la cuptor, la 200°C, pentru 25 de minute, până când se formează o crustă auriu închisă.
- Servește cartofii umpluți cu brânză și jambon ca fel principal sau ca și garnitură la alte preparate. Poftă bună!
Reclamă