Înghețată în 5-10 minute, alături de Jamie Oliver, 4 propuneri delicioase

Înghețată cu banane

Ingrediente:

• 1 banană
• 400 g fructe de sezon (mango,prune, pere, afine)
• 3 linguri miere lichidă
• 500 g iaurt natural
• 150 g zmeură

Mod de preparare:

Decojește banana și feliază pe lățime.  Curăță fructele de coajă și eventualii sâmburi și taie-le în bucăți similare cu feliile de banană. Pune toate fructele mărunțite pe o tavă, cu mențiunea să nu se atingă între ele. Apoi pune-le la congelator pentru aproximativ 2 ore. După ce au înghețat, mută fructele într-o punguță și pune-le la loc la congelat. Totodată, bagă la rece 6 pahare. Ia un robot de bucătărie și amestecă bine iaurtul cu mierea. Acum mărunțește fructele înghețate, tot cu ajutorul robotului. Scoate paharele, pune în fiecare o cantitate egală de fructe, peste care adaugă amestecul de iaurt cu miere.

Deliciu de ciocolată

• 2 pahare de lapte de cocos (sau alt lapte din nuci sau sâmburi)
• 300 gr. banane
• 60 gr. curmale fără sâmburi
• 2 linguri de unt de migdale, de alune sau de cocos
• 2 linguri pudră de cacao

Amestecă  toate ingredientele, adaugă câteva boabe sfărâmate de cacao, nuci sau biscuiți de cacao zdrobiți pentru a face înghețata crocantă, toarn-o într-o cutie și pune-o în congelator! În timp ce aștepți ca înghețata să fie gata.

Deliciu de cafea

Ingrediente

• 1 ½ cană de caju crud, pus la înmuiat timp de 4-6 ore și scurs
• 1 cutie lapte de cocos
• 1 cafea esspreso tare
• ½ cană pudră de cacao
• 40 gr. ciocolată neagră (70-85%), sfărâmată în bucăți
• ¼ cană de zahăr brun
• ¼ cană de sirop de arțar sau de miere
• vanilie
• 1 linguriță de cafea măcinată sau pudră de cafea solubilă
• Un vârf de cuțit sare de mare
• 2 linguriță amidon de porumb

Pune toate ingredientele în blender și mixează-le până când obții un amestec fin și cremos, pune-l la congelator, amestecând din când în când.