Dulciurile sunt preferatele tuturor și dacă sunt făcute în casă, cu atât mai mult. Gospodinelor le place să-și răsfețe familiile cu cele mai gustoase preparate. Checul cu cireșe este o varianta foarte bună pentru a-l savura alături de familie. Se prepară ușor și nu are nevoie de mult timp petrecut în bucătărie.
Ingrediente
- 3 ouă
- 220 gr făină
- 170 gr zahăr
- 50 gr amidon
- 170 gr iaurt grecesc
- 100 ml ulei de floarea soarelui
- coaja de la o lămâie
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 plic praf de copt
- 250 gr cireșe
Pentru glazura de lămâie
- 125 g zahăr pudră
- zeama de la o lămâie
Mod de preparare
Cireșele de spală și le scoatem sâmburi, apoi le tăiem pe jumătate. Într-un bol se pun ouăle și se amestecă împreună cu zahărul cu ajutorul unui mixer. Când își dublează volumul adăugăm uleiul și iaurtul. Se mestecă până se încorporează ingredientele.
Se adaugă coaja de lămâie și esența de vanilie. Făina se amestecă cu amidonul și praful de port, apoi se pun peste compoziție amestecând continuu. Jumătate din cantitatea de cireșe se pun peste celelalte ingrediente și se amestecă cu o spatulă până se încorporează.
Compoziția se adaugă într-o tavă în care am pus hârtie de copt. Cireșele rămase se vor pune deasupra și se așează cu mâna. Tava merge la cuptorul prîncălzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute. Se face testul scobitorii și dacă este gata, se scoate și se lasă la răcit.
Dacă vă doriți glazură de lămâie pe deasupra, acum se prepară. Într-un vas se pune zahărul pudră și o lingură de zeamă de lămâie, apoi se amestecă. Se pune toată zeama de la lămâie și se mestecă până se obține o cremă, nu foarte lichidă. Glazura se pune pe suprafața checului și se întinde uniform. Dacă vrei să îl decorezi mai mult, poți opta pentru frunze de mentă sau chiar un sirop de cireșe.