Dacă și ție îți place usturoiul murat, ești în locul potrivit. Poți afla modul său de preparare în stil asiatic. Se cunoaște deja bucătăria vasta a Asiei, iar mâncarea lor este o adevărată delicatesă. Pentru a face usturoi murat ai nevoie doar de câteva ingrediente și să urmezi instrucțiunile din videoclipul adăugat.
În timpul pregătirii, usturoiul va căpăta o culoare turcoaz, dar asta nu trebuie să vă sperie. Dacă îți dorești să-ți uimești musafirii, le poți servi și un borcan de murături sau le poți da la pachet. Cu siguranță vor rămâne impresionați, atât de gust, cât și de aspect.
Usturoiul conține un compus din sulf care nu are miros. În momentul în care este tăiat sau zdrobit, enzimele reacționează și face ca leguma să aibă mirosul puternic.
Culoarea diferită pe care o au murăturile se datorează tot chimiei. Astfel că în momentul în care usturoiul este combinat cu un acid, cum este oțetul, el se transformă și devine verde. Iată cum se prepară usturoiul murat în stil asiatic.
Ingrediente
- Usturoi
- Apă
- Zahăr
- Sare
- Oțet
@eat_with_yoyo The Laba garlic is a vinegar-preserved garlic. Its refined color is green or blue and its taste is sour and slightly spicy. #eattingshow #eatingprank #funnycouples #pranks #couplepranks #fy#fypシ゚viral #chinesefoods #chinesefoodrecipe ♬ original sound – YoYo
Mod de preparare
Usturoiul se înmoaie timp de 20 de minute în apă pentru a fi curățat mult mai ușor. După ce a trecut timpul, se curăță și se taie marginile. Se va adaugă sare și zahăr și se amestecă.
Oțetul se pune pe foc și după ce a fiert, se va adăuga peste usturoi. Apoi se lasă totul la temperatura camerei până se mai răcește. La final, se pune într-un recipient care se închide ermetic și se lasă timp de 24 de ore. Asta e tot. După ce a trecut timpul, usturoiul murat se poate consuma alături de alte preparate.