Ingredientele de care ai nevoie pentru sosul de brânză
Pentru sos, îți trebuie câteva felii de brânză și puțin iaurt, pe care le amesteci. Ulterior, sosul se pune la cuptor pentru câteva minute și poate fi servit cu ardei jalapeno sau fulgi de chilli.
@homeatno184Do you love the cheese sauce as much as i do from the cinema, here is a super simple 2 minute way to make your own at home ♬ 1, 2, 3 (feat. Jason Derulo & De La Ghetto) [Sped Up Version] – Sofia Reyes
Dacă totuși ești mult mai priceput în bucătărie, poți încerca și o altă rețetă, care este puțin mai complexă decât prima.
- 500 ml de lapte
- 100 grame de brânză Cheddar (brânză englezească dură, albă, cu un gust ascuțit)
- 100 grame de brânză Emmental (brânză elvețiană galbenă, puțin tare, cu gust blând și savuros)
- 100 grame de brânză Gruyere (brânză elvețiană tare, dulce, dar ușor sărată)
- 30 grame de făină
- 230 grame de unt
- puțină boia dulce
- piper
- sare
Pentru început, untul se topește într-o cratiță, mai apoi se adaugă făina și se încorporează. Ulterior, se toarnă în amestec laptele și se amestecă până când sosul începe să se îngroașe.
Mai apoi, se adaugă cele trei tipuri de brânză. După ce s-a topit, se adaugă boia dulce, sarea și piperul. Se mai amestecă pentru câteva minute, iar apoi se lasă la răcit.