Aceste paste cremoase cu usturoi sunt rapide, simple și delicioase!
Un favorit în orice noapte din săptămână. Această rețetă ușoară de paste poate fi pe masă în aproximativ 15 minute. Uneori vrei doar mâncare confortabilă. Și repede! Aceste paste fac acest truc!
Există o mulțime de rețete de paste cremoas. Unele făcute cu smântână, iar altele cu cremă de brânză sau lapte. Nu poți să învingi gustul cremei adevărate, după părerea mea, așa că am mers cu asta. Această rețetă nu este departe de Fettuccine Alfredo, așa că, dacă vă place, probabil că vă va plăcea această pastă cu parmezan cu usturoi.
Ingrediente
2 lingurițe ulei de măsline.
4 căței de usturoi, tocați.
2 linguri de unt.
3 căni de bulion de pui, sau mai mult după nevoie.
½ linguriță piper negru măcinat.
¼ linguriță sare.
½ kilogram de paste.
1 cană parmezan ras.
¾ cană smântână groasă.
1 ½ linguriță pătrunjel uscat.
Instrucțiuni
Încinge ulei de măsline într-o tigaie medie la foc mediu. Adăugați usturoiul și amestecați până se simte parfumat, 1 până la 2 minute. Se adauga untul si se amesteca constant pana se topeste. Se toarnă 3 căni de bulion de pui. Se adaugă piper și sare. Se aduce la fierbere.
Adăugați spaghete și gătiți, amestecând din când în când, până când sunt fragezi. Dar fermi la mușcătură, aproximativ 12 minute. Adăugați mai multă supă de pui dacă pastele încep să se lipească de tigaie.
Adăugați parmezan, smântână și pătrunjelul. Și amestecați până se omogenizează bine. Serviți imediat.
Variante de sos de smântână
Simțiți-vă liber să schimbați această rețetă și să o faceți proprie. Îți place busuiocul? Faceți pesto de casă și adăugați 1-2 linguri de pesto în sos pentru a înveseli aroma.
Faceți sosul picant adăugând în sos o stropire de fulgi de chili. Contractul de cremos cu picant este întotdeauna un combo delicios!
Vrei mai multă aromă? Încercați diferite ierburi. Cum ar fi busuiocul sau arpagicul. Sau diferite condimente. Cum ar fi condimente italiene, cimbru sau rozmarin.