Adesea, atunci când vrem să mâncăm ceva ușor sau light, optăm pentru tot felul de salate. Fie că alegem o simplă salată de roșii, poate o salată verde sau diverse alte sortimente, cert este ca rezultatele să fie wow. Ce-ai zice dacă ai încerca o salată cu tortellini? Iată cum se prepară și cât poate fi de delicioasă. Sigur o vei pregăti mereu la micul dejun!
Ce ingrediente trebuie să ai pentru a prepara salata cu tortellini
INGREDIENTE:
- un pachet de tortellini
- 1 cupă de ardei copt
- 1 cupă de castravete tăiat rondele
- roșii cherry
- 1 cupă de anghinare
- măsline kalamata
- brânză feta
Pentru dressing ai nevoie de:
- 1/4 căni de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet de vin roșu
- o lingură de suc de lămâie
- o lingură de oregano
- sare
- piper
- o linguriță de pudră de usturoi
- 1/2 lingurițe de muștar
Cum prepari salata cu tortellini
Ei bine, după ce ai fiert tortellini, pune-le într-un bol încăpător și adaugă roșiile, castravetele, ardeiul copt, anghinarea, măslinele și brânza feta. Lasă totul deoparte și ocupă-te de dressing. Metoda de a-l prepara este foarte simplă. Amestecă toate ingredientele de mai sus: uleiul de măsline, oțetul de vin roșu, sucul de lămâie, piperul, sarea, oregano, muștarul și pudra de usturoi. Amestecă-le bine, iar apoi toarnă-le peste celelalte ingrediente din salată. Amestecă totul, iar apoi o poți servi. Salata cu tortellini este gata. Cu siguranță va deveni micul tău dejun preferat!
@healthygirlkitchen You are going to CRAVE this greek tortellini salad ✨?? #healthymeals #easycooking #plantbased ♬ cozy vibes – RyseMusic
Tortellini cu șuncă și smântână
Ai nevoie de:
- 500 g tortellini
- 2 linguri parmezan
- 400 g smântână
- 2 ouă
- 200 g șuncă
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- sare
- piper
- 1 roșie
- frunze de busuioc
- nucșoară
- ceapă
Cum prepari:
Taie ceapa și șunca cubulețe. Încinge apoi uleiul, unde vei căli șunca și ceapa. Adaugă smântâna și condimentează cu restul mirodeniilor. Adaugă tortellini peste sos, apoi bate oul cu parmezanul și încorporează-le cu pastele. Preparatul se ornează cu frunzele de busuioc și cubulețe de roșii proaspete.