Tarta cu mere are o istorie de ani de zile. Este una dintre cele mai populare rețete americane, iar acum poate fi pregătită și în varianta vegană. Acest desert este potrivit pentru ocaziile speciale sau pur și simplu pentru pofta de ceva dulce.
Dacă vrei să pregătești ceva rapid și gustos, rețeta zilei este cu siguranță una dintre opțiuni. Plăcinta americană cu mere este ușor de pregătit. Nu necesită foarte mult timp, iar în bucătărie probabil ai deja o parte din ingrediente.
Iată cât de simplu este să prepari o plăcintă americană cu mere
5 mere verzi curățate și tăiate în felii 150g zahăr brun 60g făină 60ml zeamă de lămâie 1 linguriță de scorțișoară ½ linguriță cardamon praf ⅓ linguriță anason praf ⅓ linguriță ienibahar praf ¼ linguriță nucșoară praf ¼ sare de mare
Pentru aluat:
250g unt vegan, rece 300g făina 1 lingură de zahăr 1 lingură de sare 1 linguriță oțet de mere 10 linguri de apă foarte rece
Pixabay
Mod de preparare:
Pentru a pregăti aluatul pentru plăcintă, trebuie doar să amesteci untul cu făina, cu sarea, zahărul și oțetul într-un bol. Amestecă bine toate ingredientele apoi toarnă apa rece, pas cu pas. La final, se va forma o cocă pe care trebuie să o frămânți. După ce s-a legat, o formezi într-o bilă și o pui în folie de plastic. Pune-o la frigider pentru o o oră.
Pentru compoziție, amestecă toate ingredientele într-un bol.
Pornește cuptorul la 180 de grade
Unge forma pentru tartă cu ulei și las-o deoparte
Taie jumătate din aluat și întinde-l cu ajutorul unui sucitor. Întinde aluatul în forma pe care ai uns-o și taie marginile care rămân în exces.
Pune umplutura de mere în tavă
Întinde și taie fășii aluatul care ți-a rămas. Folosește-te de el pentru a orna plăcinta după bunul blac. Cu ajutorul unei furculițe lipește fășiile din aluat.
Unge tarta cu lapte vegan și presară zahăr brun pe deasupra.
Se bagă tava la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 45 de minute, până devine rumenă.
