Te-ai săturat să mănânci pizza cumpărată sau congelată? Îți este greu să-ți prepare singuri pizza la tine acasă? Ei bine, în acest articol îți vom propune o altă variantă de a prepara pizza.
De pildă. o variantă este pizza făcută la tigaie, care poate fi pregătită rapid și fără prea mult efort.
Ingrediente de care ai nevoie
1/2 cană de apă caldă
1 lingură de zahăr
1 linguriță de drojdie uscată
1/2 linguriță de sare
1 1/2 cană de făină
1 lingură de ulei de măsline
Sos de roșii
Mozzarella rasă
Topping-uri după preferințe (exemplu: șuncă, ciuperci, ardei, măsline)
Mod de preparare:
Începe prin a amesteca apa caldă cu zahărul și drojdia uscată într-un castron mic. Lasă deoparte timp de 5 minute, până când drojdia începe să-și facă efectul și să se formeze spumă deasupra. Într-un castron mare, amestecă făina și sarea. Adaugă compozișia de drojdie și uleiul de măsline și amestecă bine până se formează un aluat moale.
Pune aluatul pe o suprafață bine unsă cu ulei și frământă timp de 5 minute, până când acesta devine elastic și neted. Împarte aluatul în două bucăți egale și întinde fiecare bucățică în formă rotundă, cu o grosime de aproximativ 0,5 cm.
Pune o tigaie antiaderentă la foc mediu și așteaptă să se încălzească bine. Pune o bucată de aluat în tigaie și coace timp de 2-3 minute, până când partea de jos devine aurie.
Scoate tigaia de pe foc și întoarce aluatul, astfel încât partea aurie să fie acum în partea de sus. Adaugă sosul de roșii și topping-urile preferate pe aluatul aflat în tigaie. Adaugă mozzarella rasă deasupra.
Mai apoi, pune tigaia pe foc mediu și acoperă-o cu un capac. Lasă pizza să se coacă timp de 5-7 minute, până când mozzarella se topește și aluatul de dedesubt este copt bine.
Scoate pizza din tigaie și pune-o pe un fund pentru a o tăia. Taie preparatul în bucăți și serviți imediat. Această rețetă de pizza făcută la tigaie este pentru 2 persoane.
