Ce poate fi mai delicios decât o porție de clătite americane servite cu iaurt grecesc și fructele preferate? Un desert delicios, un mic dejun light sau un răsfăț aparte.
Pufoasele clătite americane sunt extrem de delicioase și mai ales ușor de pregătit.
Clătite americane dietetice
Pentru a pregăti o porție generoasă de clătite americane ai nevoie de :
-300 grame făină de migdale/ făina de orez;
-1 ou;
-1 banană coaptă( opțional);
-iaurt grecesc;
-un praf de sare;
-vanilie;
-un praf de copt;
Făina de migdale este o opțiune mult mai light pe care o poți include în alimentația ta. Nu doar când ești la dietă, ci în general. Făina de migdale poate fi obținută în casă printr-un proces simplu. Prețul acestui tip de făină este puțin mai piperat însă produsul este considerat mult mai sănătos. Astfel, peste făina de migdale sau de orez adaugă iaurtul grecesc și oul. Amestecă până la omogenizare. Dacă vrei ca aceste clătite să fie dulci, adaugă o banană coaptă pasată. Nu uita de vanilie, praful de copt și praful de sare.
După ce compoziția este omogenă și ușor aerată, poți trece la pasul următor: coacerea clătitelor. Într-o tigaie antiaderenta, pune câte puțin din acest aluat.
Lasă fiecare clătită timp de 1,5 minute pe fiecare parte.
La final, le poți servi cu iaurt, fructele preferate sau chiar cu înghețata dietetică.
Clătite cu brânză de vaci
O rețetă tradițională din Moldova seamănă izbitor cu „pretențioasele” clătite americane. Compoziția lor conține făină, iaurt, ou și brânză de vaci. Procesul de pregătire al lor este același precum în cazul clătitelor americane pufoase. Rezultatul final însa va fi unul diferit la gust. De altfel, clătitele sunt mult mai dense.
