Important pentru crescătorii de vaci! Uitați cât lapte de vacă a fost colectat de la unitățile de procesare în decembrie 2019

În luna decembrie 2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 4,1% faţă de luna noiembrie 2019 și cu 0,1% faţă de luna decembri, iar cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.

I–31.XII.2019 faţă de perioada 1.I–31.XII.2018 cu 1,1%.

Decembrie 2019 comparativ cu noiembrie 2019

În luna decembrie 2019 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de

unităţile procesatoare a crescut cu 3295 tone (+4,1%).

Creșteri ale producției s-au înregistrat la: unt cu 163 tone (+17,4%), smântână de consum cu 768 tone (+14,0%), lapte de consum cu 2531 tone (+8,8%).

Producţia a scăzut la brânzeturi cu 253 tone (-3,5%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 393 tone (-2,3%).

Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a crescut în luna decembrie 2019 faţă de luna precedentă cu 500 tone (+4,5%).

Decembrie 2019 comparativ cu decembrie 2018

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna decembrie 2019 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 47 tone (+0,1%).

Producţia a crescut la următoarele produse lactate: lapte de consum cu 4492 tone (+16,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1003 tone (+6,4%), smântână de consum cu 330 tone (+5,6%) și brânzeturi cu 301 tone (+4,5%).

Scăderi ale producției s-au înregistrat la unt cu 9 tone (-0,8%).

Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a crescut în luna decembrie 2019 cu 1563 tone (+15,5%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 31.XII.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.XII.2018

În perioada 1.I – 31.XII.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.XII.2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 12556 tone (+1,1%).

Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: lapte de consum cu 25123 tone (+8,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 10273 tone (+4,8%), brânzeturi cu 2432 tone (+2,6%), smântână de consum cu 1227 tone (+1,8%).

Producția de unt a scăzut cu 228 tone (-2,1%).

Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut cu 15818 tone (-12,7%) în perioada 1.I – 31.XII.2019 faţă de perioada 1.I – 31.XII.2018.