Chimenul este unul dintre cele mai aromate condimente, dar poate deveni un remediu naturist cu beneficii multiple. Ceaiul de chimen consumat în fiecare zi, pentru o perioadă mai lungă, poate vindeca sau ameliora mai multe afecțiuni.
Acesta este adesea folosit pe post de condiment pentru brânzeturi sau preparate din carne, dar chimenul funcționează și ca plantă medicinală, cu acțiune puternică. Îmbunătățirea sistemului digestiv și întărirea sistemului imunitar sunt doar două dintre beneficiile consumului de ceai de chimen. Iată ce se întâmplă dacă bei ceai de chimen în fiecare zi!
Ce se întâmplă dacă bei zilnic ceai de chimen
Fructele de chimen, cunoscute în termeni populari drept semințe, conțin cantități mari de fier și uleiuri volatile (carvonă, carveol, carvacrol), mucilagii, substanțe albuminoide, glucide, rezine, tanoizi, minerale, fitosteroli.
Fructele sunt utilizate în scop medicinal, sub formă de infuzie, decoct, pulbere sau tinctură. Mai multe studii arată că 1 litru de ceai de chimen consumat în fiecare zi, timp de 4 săptămâni, poate scădea nivelul de colesterol rău.
Ceaiul de chimen tratează afecțiuni precum colonul iritabil, colita, mirosul neplăcut al respirației, dar și răcelile. De asemenea, remediile din chimen sunt indicate în fluidizarea secrețiilor bronhice.
Chimenul ajută la reglarea ritmului cardiac
Infuzia de chimen acționează ca un stimulent digestiv pentru lipsa de poftă de mâncare sau calmarea colicilor la bebeluși. Are efecte antiinflamatoare intestinale puternice, ajutând la echilibrarea florei intestinale. Totodată, stimulează producerea sucului gastric, calmează și relaxează intestinele.
Alte acțiuni ale ceaiului de chimen sunt: reglarea ritmului cardiac, ajută la eliminarea viermilor intestinali și la absorția fierului în organism, stimulează secreția lactației prin conținutul de fitoestrogeni, îmbunătățește calitatea laptelui matern și calmează inflamațiile sânilor în timpul alăptării.
Există, totuși, și contraindicații în cazul ceaiului de chimen. Nu trebuie să fie consumat în cantități mari și nu este recomandat femeilor însărcinate și celor care suferă de epilepsie.
