Piureul este unul dintre cele mai delicioase preparate și se poate fi servit în mai multe moduri. Poate fi o garnitură excelentă pentru atât pentru carne, cât și pentru o masă de tip vegetariană. Pentru a avea un gust savuros, se prepară doar cu un anumit tip de cartofi. 

De cele mai multe ori poate am întâmpinat probleme în alegerea cartofilor pentru piure. Ne putem referi la cartofi albi sau cartofi roșii, dar parcă nu știm ce este mai bun. Ei bine, noi venim în ajutorul gospodinelor. Pentru ca piureul să iasă delicios, avem nevoie de cartofii albi. Dacă folosim cartofi pentru supe sau ciorbe se pot folosi cartofii roșii.

Cartofii au mai multe beneficii pentru organism, astfel că trebuie consumați cât mai des. Oricât de multe mituri există cu privire la carbohidrații lor, ei sunt foarte sănătoși și sățioși. Dacă îl consumi fiert, la cuptor sau copt, silueta ta nu va fi afectată. Totodată, ajută aparatul digestiv să funcționeze cât mai bine și contribuie la sănătatea rinichilor.

Sursa foto: Social media

Rețetă de piure

  • Două linguri de smântână (opțional)
  • Sare după gust
  • 400 de g de cartofi albi
  • 120 de g de unt cu conținut mare de grăsime și o lingură de unt pentru fierbere
  • 200 de ml de lapte cald

În primul rând se curăță cartofii albi, se taie în cuburi și se pun la fiert în apă fierbinte. Se adaugă și puțină sare și se lasă la fiert. Când sunt gata, ei se scurg de apă și se pun separat într-un bol. Se adaugă untul, sarea și se zdrobesc cu ajutorul unui tel sau a unei ustensile speciale pentru prepare.

Se adaugă și laptele, turnând treptat în timp se cartofii se pasează. Când terminați de adăugat jumătate din cantitatea de lapte, se adaugă și cele două linguri de smântână, care sunt opțional, în funcție de gustul fiecăruia. Apoi se continuă cu laptele. Se mestecă până se obține o pastă fină. Se servește drept garnitură pentru diferite alimente.