Care este cel mai apreciat preparat românesc în „Enciclopedia Aromelor”. Îl poți face acasă, fără prea mult efort

Nu mai este niciun secret faptul că România stă foarte bine la capitolul culinar. Ne putem mândri cu unele dintre cele mai bune și spectaculoase preparate. Gustul și savoarea fac, întotdeauna, diferența. Drept urmare, nu este de mirare faptul că România a ajuns nu cu unul, ci cu două preparate în „Enciclopedia Aromelor”.

La începutul lui 2023, „Taste Atlas” sau „Enciclopedia Aromelor”, așa cum o cunosc mulți a întocmit un top cu cele mai bune preparate din lume. Sute de gastronomii au fost analizate, din toate colțurile lumii. România nu a lipsit nici ea din peisaj, astfel că am ajuns să fim prezenți pe listă cu două preparate extrem de gustoase.

Țara noastră nu duce deloc lipsă de preparate gustoase. Fiecare regiune are mâncarurile ei reprezentative care au dat peste cap papilele gustative ale multori români, dar și pe cele ale turiștilor. Dintre toate, doar două au reușit să bifeze prezența în mult râvnitul „Taste Atlas”.

În enciclopedia respectivă, România este prezentă cu ciorba rădăuțeană. Preparatul a obținut nota 4.6 din 5 și, astfel, a reușit să ocupe locul 12 în top. Dar, din fericire pentru țara noastră, nu este singurul preparat din „Enciclopedia Aromelor”.

România este prezentă în cel mai râvnit top din lumea gastronomică

Cel de-al doilea preparat care a atras atenția tuturor este celebrul mujdei de usturoi. Din același top mai fac parte și alte preparate tradiționale, însă nu ocupă un loc fruntaș. Din această categorie fac parte covrigii, micii, plăcintele, bulzul, papanașii și zacusca.

„Ciorba rădăuțeană este o supă tradițională românească. Este făcută dintr-o combinație de pui, ceapă, ardei roșu dulce, țelină, morcovi, suc de lămâie, usturoi, pătrunjel și smântână. Ingredientele se fierb la foc mediu până când carnea și legumele devin fragede.

Supa este destul de acră datorită adaosului de suc de lămâie. În România, Ciorba Rădăuțeană este apreciată în special pentru că este un remediu pentru mahmureală și are proprietăți de vindecare – este adesea folosită ca remediu pentru simptomele răcelii comune”, se arată în „Enciclopedia Aromelor, potrivit ziare.com.