Studiu danez: Dieta occidentală în sarcină poate crește riscul de ADHD și autism la copii

O cercetare recentă din Danemarca sugerează că un regim alimentar occidental în timpul sarcinii, bogat în grăsimi și zahăr, ar putea crește riscul de tulburări de neurodezvoltare, precum ADHD și autism, la copii. Universitatea din Copenhaga, în colaborare cu Asociația Copenhaga Studii Prospective privind Astmul în Copilărie (COPSAC), a condus un studiu clinic pentru a explora această legătură.

Dr. David Horner, autorul principal al studiului, a declarat că aderarea la o dietă de tip occidental în timpul sarcinii este asociată cu un risc crescut de 66% pentru ADHD și de 122% pentru autism. „Cu cât o femeie aderă mai mult la o dietă occidentală – bogată în grăsimi, zahăr și produse rafinate și săracă în pește, legume și fructe – cu atât mai mare este riscul ca copilul ei să dezvolte ADHD sau autism”, explică dr. Horner.

Pentru a ajunge la aceste concluzii, cercetătorii au analizat modelele alimentare, probele de sânge și diagnosticele ADHD în peste 60.000 de perechi mamă-copil din Danemarca și Statele Unite. Probele de sânge, supuse analizei metabolomice, au oferit informații valoroase despre mecanismele biologice care leagă dieta de tulburările de neurodezvoltare. Dr. Horner a menționat că această legătură a fost observată în toate cele patru cohorte studiate și validată în trei dintre ele cu metode variate.

Profesorul Morten Arendt Rasmussen, unul dintre cercetători, a explicat: „Atunci când am comparat aceste grupuri, am observat cele mai puternice asocieri în primul și al doilea trimestru, sugerând că dezvoltarea creierului în această perioadă este deosebit de sensibilă la influențele nutriționale materne.”

În cadrul cercetării, au fost identificați 43 de metaboliți specifici legați de o dietă occidentală, dintre care 15 au fost relativi la un risc crescut de ADHD. Mulți dintre aceștia joacă roluri importante în reglarea inflamației și stresului oxidativ, factori decisivi pentru neurodezvoltare.

Acest studiu observațional, publicat în revista Nature Metabolism, nu dovedește în mod concludent cauzalitatea dintre dieta occidentală și apariția ADHD sau autismului, dar ridică întrebări importante privind recomandările alimentare actuale pentru femeile însărcinate. Dr. Horner subliniază importanța compoziției dietei materne pentru bunăstarea copiilor și se arată deschis la îmbunătățirea recomandărilor curente pentru dietele femeilor însărcinate, pentru a susține mai bine dezvoltarea fătului.