Sarea este unul dintre cele mai importante ingrediente dintr-o bucătărie. Fără ea, mâncarea nu ar avea niciun gust. De asemenea, în lume, există mai multe tipuri de sare. Însă, una dintre ele este excepțională. Atât prin procesul de fabricare, cât și prin prețul exorbitant.
Majoritatea oamenilor sunt de părere că cea mai scumpă sare este sarea roz de Himalaya. Pe piață există mai multe sortimente de sare cum ar fi sarea de soia și sarea neagră, Kilauea Onyx. Totuși, în capul listei se află Amethyst Bamboo. Este un soi de sare sud-coreean, care este realizat prin umplerea unor clinidrii de bambus cu sare de mare. Ulterior, se acoperă cu argilă Loess și se prăjește de nouă ori într-un cuptor tradițional.
Cum se produce cea mai scumpă sare din lume
Totuși, mai mult ca sigur sunteți curioși să aflați cât costă cea mai scumpă sare din lume. Așadar, un borcan care conține cea mai scumpă sare din lume costă peste 100 de dolari americani. Această sare face parte din cultura coreeană și a fost produsă acum sute de ani. Inițial, pentru producerea acesteia era necesar coacerea sa de două sau trei ori.
Însă, după secolul al XX-lea, acest proces se repetă de nouă ori. Această decizie a fost luată considerând că în acest fel, are loc o mai bună infuzare a esenței de bambus în sare. Totuși, procesul acesteia este destul de complex. Se vor lua cilindri de bambus și se vor umple cu sare de mare de pe coasta de vest a Coreei de Sud. Apoi, aceste tuburi vor fi sigilate cu o argilă specială.
În cele din urmă, cilindrii vor fi introduși într-un cuptor și prăjiți pe un foc de lemn de pin, la temperaturi foarte ridicate (800 de grade Celsius). În urma acestui proces, bambusul se încălzește, iar uleiul va ieși din lemn și va fi absorbit de sare.
La final, sarea va arăta ca o piatră. Aceasta va fi spartă și ambalată pentru vânzare. Întreg procesul durează aproximativ nouă două luni. Acum știți de ce acest tip de sare are un preț atât de „piperat”.