Salzburgul își pierde dreptul exclusiv de a produce și exporta faimoasele praline Mozart, după ce fabrica din suburbia Grödig a închis porțile la sfârșitul lui 2024. Pralinele, cunoscute sub numele de „Echte Salzburger Mozartkugel”, erau produse de Salzburg Schokolade, companie care a falimentat, parțial din cauza creșterii prețurilor la cacao.
Această închidere a dus la pierderea statutului de emblemă culturală a Salzburgului, unde se fabricau anual 57 de milioane de astfel de bomboane. Sindicatul local Pro-Ge a subliniat că fabrica reprezenta „inima regiunii”, muncitorii fiind extrem de mândri de produsul care a dus numele orașului în jurul lumii.
Drepturile pentru producția Mozartkugeln au fost deținute, de fapt, de compania internațională Mondelez, care urmează să decidă noua locație de producție. Conform unor surse locale neconfirmate, Republica Cehă este văzută ca o posibilă destinație, datorită costurilor scăzute de producție.
Între timp, Austria se află în fața unor schimbări politice majore, existând prognosticuri că ar putea avea chiar primul său cancelar de extremă dreapta după al Doilea Război Mondial. Combinarea acestui context cu pierderea unui simbol cultural a generat îngrijorări printre cetățeni și observatori.
Verena Mayer, corespondent la Viena pentru ziarul german Süddeutsche Zeitung, a subliniat că pralinele sunt „indivizibil legate de identitatea austriacă”, asemănându-le ca importanță culturală globală cu „Sunetul Muzicii”.
Salzburg, un oraș profund identificat cu moștenirea lui Mozart, își va resimți lipsa acestui suvenir iconic, ce atrăgea anual mii de turiști. Compozitorul, deși legat de oraș prin naștere, și-a găsit locul mai potrivit în Viena, unde a avut un mai mare succes. Recunoașterea internațională a muncii sale a fost întreținută și de văduva sa, Constanze, care a întors moștenirea lui Mozart într-o sursă constantă de fascinație culturală.