Masa de Crăciun a devenit din ce în ce mai scumpă pentru români, iar acest trend se menține și în acest an. Prețurile produselor tradiționale, pe care oamenii le cumpără în mod obișnuit pentru sărbători, au înregistrat o creștere semnificativă.

Potrivit estimărilor, coșul cu alimente pentru Crăciun a crescut cu cel puțin 20% față de anul precedent, la începutul lunii decembrie. Se preconizează că această creștere va continua și în luna decembrie, comercianții profitând de cererea în creștere.

Alimentele și produsele tradiționale sunt cele mai afectate de această scumpire. Carnea de porc, în special, a devenit tot mai costisitoare. De exemplu, șoriciul, un produs tradițional nelipsit de pe mesele de Crăciun, s-a scumpit la 200 de lei pe kilogram.

Masa de Crăciun, din ce în ce mai scumpă

Lebărul, tobă și caltaboșul sunt acum vândute cu prețuri cuprinse între 40 și 60 de lei pe kilogram. Carcasa de porc, un alt ingredient esențial pentru masa festivă, a ajuns să se vândă cu până la 16 lei pe kilogram, în timp ce pulpa de porc costă acum 28 de lei pe kilogram.

Această scumpire a pus presiune pe bugetele românilor, care se văd nevoiți să alocate mai mulți bani pentru masa de Crăciun. Majoritatea oamenilor nu au posibilitatea de a suplimenta bugetul, astfel că sunt nevoiți să cumpere mai puțin pentru masa festivă.

Producătorii susțin că majorările de prețuri sunt rezultatul cheltuielilor tot mai mari pe care le au și al schimbărilor guvernamentale. Potrivit reprezentanților industriei alimentare, Guvernul a luat măsuri care au dus la creșterea prețurilor produselor tradiționale și, în același timp, a eliminat facilitățile salariale pentru angajații din industria alimentară.

Românii, puși la pământ în prag de sărbători. Masa de Crăciun s-a scumpit enorm: Cât costă coșul de cumpărături

Carnea de porc s-a scumpit enorm

Există și producători care consideră că scumpirea cărnii de porc în sezonul sărbătorilor de iarnă este un fenomen normal. Aceștia susțin că toate costurile au crescut în ultimul an, inclusiv prețul materiei prime. Este așadar de așteptat ca prețurile să fie mai ridicate în preajma Crăciunului. Cu toate acestea, acești producători încearcă să mențină prețuri accesibile pentru clienți.

Guvernul a luat măsuri pentru a reduce creșterea prețurilor. În special, s-a extins limitarea adaosului comercial pentru alimentele de bază, cu scopul de a proteja puterea de cumpărare a românilor. Această măsură va fi valabilă încă trei luni și se va aplica acum la 21 de categorii de produse. De asemenea, a fost introdusă o limită de 5% a adaosului comercial pentru ulei, zahăr, făină, mălai și carnea de porc, pui și vită importate, care nu sunt procesate în România.

Aceste măsuri luate de guvern vor încerca să limiteze creșterea prețurilor alimentelor de Crăciun. Cu toate acestea, va rămâne de văzut dacă vor fi eficiente și dacă vor reuși să atenueze impactul creșterii prețurilor alimentelor tradiționale în sezonul sărbătorilor de iarnă.