Reactia lui Piedone dupa ce a vazut cu ochii lui cum se fabrica parizerul: „Ba, tata, dar e…”

Cristian Popescu Piedone, șeful Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a făcut verificări într-o fabrică de procesare a cărnii din județul Tulcea, unde a participat direct la procesul de producție al parizerului.

Fostul primar al Sectorului 5 a asistat la toate etapele fabricării și a rămas uimit de unele detalii, cum ar fi folosirea gheții în compoziție.

Piedone a cerut explicații angajaților despre fiecare etapă și ingredient, observând procesul pas cu pas

La începutul controlului, Piedone a verificat spațiul și a constatat că nu există nereguli legate de igienă sau organizare. Fabrica părea să funcționeze în condiții bune, iar tehnologia utilizată era una modernă.

A urmat apoi implicarea directă a șefului ANPC în procesul de fabricare a parizerului. Acesta a fost curios să vadă fiecare pas și a cerut detalii angajaților. În momentul în care a observat că în compoziție se adaugă și gheață, reacția sa a fost de uimire.

„De ce puneți gheață?”

Răspunsul angajaților a fost că gheața este necesară pentru a menține temperatura cărnii, care se încălzește în timpul amestecării.

„Vedeți, dragi consumatori, ăsta e parizerul!” – a declarat Cristian Popescu Piedone în timpul filmării procesului.

După ce produsul a fost finalizat, Piedone a verificat ingredientele pentru a se asigura că toate sunt trecute corect pe etichetă. Deși nu a fost încântat de mirosul sau gustul din timpul preparării, a decis să guste parizerul.

După ce a gustat produsul finit, Cristian Popescu Piedone s-a arătat plăcut surprins de calitatea acestuia. Deși inițial fusese sceptic în privința aromelor, parizerul fabricat în unitatea din Tulcea i-a lăsat o impresie foarte bună.

„Am ajuns la produsul finit. Bă, tată, dar e bun. Raportat la procesul tehnologic de fabricație acordat la produsul finit, felicitări!” – a afirmat șeful ANPC.

În continuare, acesta a subliniat că toate etapele procesului de producție au fost respectate conform normelor. A menționat că a observat cu atenție inclusiv vestiarele, procedura de dezinfecție a personalului, echipamentele folosite, precum și ingredientele și aditivii alimentari care apar atât în laborator, cât și în produsul final.

„Respectați consumatorii, respectați fluxul tehnologic, am văzut vestiarele, am văzut dezinfecția personalului care intră în procesul de fabricare sau tranșare, am văzut echipamentele, am văzut aditivii care se găsesc și în laborator, și în produsul finit. Sunteți unul dintre cele mai mari abatoare de procesare a cărnii din județul Tulcea. Noi vă felicităm pentru buna desfășurare și grija față de consumator!” – a mai spus Cristian Popescu Piedone.

Controlul făcut de ANPC în județul Tulcea face parte dintr-o serie de acțiuni pe care Piedone le desfășoară în mai multe zone din țară, pentru a verifica dacă unitățile comerciale respectă standardele de calitate și igienă. În acest caz, fabrica de procesare a cărnii a trecut cu bine toate etapele inspecției.