Prunele, fructele miraculoase pentru sanatate. 5 beneficii mai putin stiute
Prunele sunt considerate un adevărat sprijin pentru organism, fiind recomandate atât proaspete, cât și uscate. Natalia Fadeeva, medic nutriționist-endocrinolog și doctor în științe medicale, a subliniat că aceste fructe
„sunt un excelent demachiant intestinal, coleretic și diuretic”
Ele conțin vitaminele A, C, B și PP, dar și minerale precum potasiu, magneziu și fier. Culoarea lor închisă se datorează antocianinelor, substanțe cu efect antioxidant care protejează de cancer și de îmbătrânirea prematură. Fibrele se regăsesc în special în coajă, iar pulpa e bogată în pectine, ambele contribuind la prevenirea problemelor digestive și a inflamațiilor.
Substanțele active din prune ajută la reducerea riscului de hemoroizi, având efect antiinflamator. În plus, nu îngrașă: au doar 35-40 kcal la 100 de grame. Fructele aduc și o combinație de acizi și zaharuri simple – glucoză, fructoză și zaharoză. Totuși, medicii atrag atenția că dacă se consumă mai mult de 4-5 prune deodată, apare riscul de fermentație, balonare și scaune frecvente.
Prunele, cinci beneficii pentru sănătate
Primul efect confirmat este protecția asupra ficatului. Atât fructele, cât și sucul de prune, pot proteja acest organ de efectele negative.
„În timpul unui studiu de opt săptămâni, cercetătorii au descoperit că funcția ficatului s-a îmbunătățit semnificativ după introducerea prunelor și a sucului de prune în dieta participanților”
Recomandarea este ca prunele să fie adăugate la micul dejun sau în salatele de fructe.
Un alt punct important privește sănătatea oaselor. Studiile au arătat că prunele sunt eficiente în prevenirea pierderii masei osoase la femeile aflate în postmenopauză. Rezultatele sunt explicate prin conținutul de flavonoizi și compuși fenolici, dar și datorită borului, un element esențial pentru structura osoasă și pentru mușchi. Există și cercetări care arată că borul ar putea fi util împotriva osteoporozei, însă specialiștii precizează că sunt necesare confirmări suplimentare.
Al treilea beneficiu confirmat de cercetători este legat de inimă și vasele de sânge. Plăcile depuse pe artere pot provoca ateroscleroză, îngustarea vaselor și scăderea oxigenului în țesuturi. Acest proces duce în timp la insuficiență cardiacă, accident vascular cerebral sau infarct. Studiile arată însă că prunele, în special cele uscate și sucul de prune, reduc tensiunea arterială și nivelul colesterolului „rău”, ceea ce scade șansele de a dezvolta ateroscleroză.
În plus, prunele uscate s-au dovedit utile pentru controlul greutății. Cercetările au evidențiat că ele oferă o senzație de sațietate pe termen lung, ceea ce ajută la reducerea poftei de mâncare și la evitarea excesului alimentar. Fibrele solubile pe care le conțin stabilizează nivelul glicemiei și încetinesc absorbția zaharurilor, un aspect important în prevenirea diabetului de tip 2.
„Un studiu a constatat că consumul de prune uscate ca gustare poate suprima foamea mult timp”
Ultimul avantaj major este aportul de fier. Deficitul acestui mineral duce la anemie, afecțiune manifestată prin oboseală, iritabilitate, dificultăți de respirație și scăderea performanței. Prunele se remarcă între fructe prin conținutul ridicat de fier – 2,1 mg la 100 de grame. Consumul regulat poate preveni lipsa de fier și implicit poate contribui la ameliorarea simptomelor anemiei.
Aceste cinci efecte confirmate – protecția ficatului, întărirea oaselor, prevenirea aterosclerozei, controlul greutății și aportul de fier – fac din prune un fruct deosebit de valoros pentru sănătate.
