În perioada premergătoare Paștelui, prețul cărnii de miel este în creștere, variind de la un județ la altul. Valoarea unui kilogram de carne de miel poate oscila între 25 și 65 de lei, în funcție de zona de proveniență a animalului.
În Arad, de exemplu, un kilogram de carne de miel costă cu 20 de lei mai mult decât unul din Craiova. Pro TV a remarcat că diferența de preț se datorează și calității cărnii, care nu este aceeași în toate județele. La Timiș, un kilogram de carne de miel poate fi achiziționat cu prețuri între 25 și 40 de lei, în funcție de faptul dacă mielul este vândut viu sau sacrificat, dar și de ciobanul care îl comercializează.
Mulți consumatori și-au făcut rezervări pentru miel cu peste o lună înainte de Paște, pentru a evita prețurile mari. Cea mai accesibilă carne de miel se pare că va fi la Baia Mare, Craiova și Târgu Mureș, în timp ce la Sibiu prețul va ajunge până la 55 de lei, mult peste media națională.
În Constanța sau Arad, un kilogram de carne de miel va costa 60 de lei, iar la București poate ajunge chiar la 65 de lei în unele piețe. Fermierii își stabilesc singuri prețurile, așa cum arată declarația fermierului din Mărginimea Sibiului, Neagoe Toader: „De la poarta fermei, mielul pleacă la 50 de lei, iar la fermă va ajunge la 55 de lei. Astfel, vânzătorii din piețe vor obține un profit de aproximativ 5 lei la fiecare kilogram.”
În plus, fermierii care exportă miel în țările arabe influențează prețul pe piața internă, deoarece aceste exporturi reduc oferta de carne de miel în România și, în consecință, cresc prețurile. De asemenea, pășunile bogate de nutrienți din Dobrogea, unde pasc oile, pot contribui la gustul mai intens al cărnii de miel de rasă Merinos de Palas.
Astfel, prețul cărnii de miel de Paște variază de la un județ la altul, în funcție de mai mulți factori, printre care adaosul de la producător la comerciant, exporturile către alte țări și locul de pășunat al oilor. Pentru mulți români, însă, Paștele nu poate fi conceput fără tradiționalul preparat de miel, indiferent de prețul acestuia.
