Prețul acestei legume va crește enorm! Românii o gătesc aproape zilnic

Fermierii din România se confruntă cu o problemă majoră în acest sezon de recoltare. Seceta puternică afectează în mod semnificativ țara noastră, unul dintre cei mai mari producători de cartofi din Europa Centrală și de Est. Se estimează că cinci procente din producția de cartofi din UE provin din România.

În multe regiuni unde se cultivă cartofi, fermierii se simt disperați. Recoltarea tuberculilor devine aproape imposibilă. Un exemplu este județul Harghita, unde cultivarea cartofilor nu s-a dovedit profitabilă. Seceta face ca recoltarea mecanizată să fie nerealizabilă. Deși producția de cartofi este relativ puternică, lipsa apei face ca agricultorii să nu poată lucra intensiv sau extensiv. În această situație, cartofii devin prea ieftini pentru a merita efortul depus. Ca urmare, se așteaptă o reducere semnificativă a stocurilor de cartofi și o creștere a prețurilor.

Impactul economic asupra producătorilor de top de cartofi

Cartoful reprezintă unul dintre principalele alimente de export în Uniunea Europeană și în restul continentului. Prin urmare, impactul economic al acestei secete ar putea fi considerabil. România a fost afectată de temperaturile extreme din sudul Europei, chiar dacă nu la fel de grav ca țările învecinate.

Această situație dezastruoasă survine la scurt timp după ce România a participat la Târgul Internațional Potato Europe, un eveniment important pentru industria cartofului. La acest târg au participat specialiști de la Clubul Fermierilor Români, Federația Națională „Cartoful” din România, Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Cartof Târgu Secuiesc, Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Cultura Plantelor pe Nisipuri Dăbuleni și Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Cartof și Sfeclă de Zahăr Brașov.

România a fost invitată la acest târg datorită poziției sale în topul producătorilor de cartofi. Cu toate acestea, țara noastră depinde prea mult de importuri, inclusiv de cartofi. În 2022, exporturile de cartofi ale României au însumat 3,1 milioane de euro, în timp ce importurile au însumat 51 milioane de euro. Scopul Târgului Internațional Potato Europe era să consolideze poziția României ca un exportator puternic de cartofi pe piața europeană și nu numai.