Prăjitură de post cu mere și sirop de zahăr ars. Rețeta delicioasă a bunicii Gherghina. VIDEO
Bunica Gherghina a făcut senzație pe TikTok cu rețetele sale delicioase. De data aceasta ne prezintă prăjitură de post cu mere rase și cremă de zahăr ars, care arată extrem de bine. Preparatele ei sunt simple, de casă, dar gustul este demențial.
Rețetele bunicii Gherghina au ajuns printre preferatele internauților. Tot mai mulți s-au declarat mulțumiți și îi laudă preparatele făcute cu mult drag. Ideea de cont i-a venit nepoatei sale care își tot filma bunica. Astăzi, vă prezentăm prăjitură de post cu mere rase și cremă de zahăr ars care arată foarte bine.
Ingrediente
- 4 mere
- lămâie
- 175 ml ulei
- 250 de gr zahăr
- bicarbonat de sodiu
- praf de copt
- 10 linguri de făină
- sirop de zahăr ars
Pentru sirop:
- 4 linguri de zahăr
- 500 de ml apă
@bunica.gherghina PRĂJITURĂ DE POST CU MERE? ȘI CU SIROP DE ZAHĂR ARS‼️??. #5pasidebine #romania?? #văpupămamaia? #grandma❤️? ♬ sunet original – ❤️Bunica Gherghina❤️
Mod de preparare
Siropul se face astfel: 4 linguri de zahăr le punem pe foc până se caramelizează, apoi se adaugă 500 de ml de apă.
Se rad merele cu ajutorul unei răzătoare. Peste ele se adaugă 250 de grame de zahăr, uleiul, siropul de zahăr ars după ce s-a caramelizat, făina, praful de copt, o linguriță de bicarbonat stins cu zeamă de lămâie. Nu se va pune nicio esență fiindcă zahărul ars îi va oferi o savoare aparte.
Acum se amestecă toate ingredientele până ce ajunge la o compoziție cremoasă. Când este gata, se ia o tavă și se tapetează cu ulei și făină. Se pune coca în tavă și se bagă la cuptor pentru 30 de minute la temperatura de 250 de grade Celsius. În funcție de cuptor, timpul poate varia și poate crește.
Dacă nu știm când este gata, se poate face testul cu scobitoarea. Ea se va băga în prăjitură, iar dacă iese curată, este gata, dacă nu, mai trebuie lăsată la copt. Deasupra se poate presăra zahăr pudră și rezultatul va fi unul de excepție.
