Un studiu realizat de InfoCons, făcut în urma analizei etichetelor produselor care se găsesc în magazinele din România, a scos la iveală ce conțin, de fapt, crenvurștii. Este pur și simplu șocant ce consumă oamenii, fără să știe cât de mult rău își fac. Așadar, potrivit studiului, există produse care conțin doar 10% carne de porc. Totuși, sunt și crenvurști care au 93% carne de porc în compoziție.
Mai mult decât atât, sunt și produse care sunt comercializate sub denumirea de „crenvurști carne de porc”, însă primul ingredient de pe listă este carnea de pui. Carnea de porc din compoziția acestor produse se află de abia pe locul al patrulea în lista ingredientelor.
Ce conțin crenvurștii de porc din magazine
Cel de al doilea ingredient găsit pe lista acestor produse este apa care se găsește în proporție de 57,89 %. În cele din urmă, pe locul 3. În lista ingredientelor se află sarea cu o proporție de 31,57 % din compoziție.
Este important de precizat faptul că ingredientele de pe etichetă se află în ordine descrescătoare. Mai clar, primul ingredient se regăsește în cantitatea cea mai mare, iar ultimul ingredient în cantitatea cea mai mică.
În cadrul studiului s-a descoperit și că 100% din produse conțin în compoziție E-uri, iar numărul acestor aditivi alimentari variază între 2 și 11.
Alimentația sănătoasă, uitată de români
Oamenii apelează la aceste produse atunci când sunt pe grabă, iar ținând cont că ne aflăm în secolul vitezei, alimentația nu mai este tratată cu seriozitate de mulți oameni. De exemplu, mulți preferă să se oprească la diferite magazine sau covrigării și să își cumpere renumitul hot-dog, fără să știe cât de periculos este acesta pentru sănătatea lor.
Fiind un aliment procesat, hot-dog-ul crește riscul de cancer la intestine. Este important de precizat că efectele negative nu se vor vedea pe loc, ci în ani de zile. De asemenea, carnea din hot-dog este extrem de periculoasă. Hot-dog-ul este preparat din resturi de carne de porc, la care se adaugă pui sau curcan. Această compoziție este amestecată cu apă, conservanți, arome și coloranți.