Pepenii Kajari, cunoscuți pentru gustul lor asemănător mierii de albine sau înghețatei de vanilie, au fost aclimatizați cu succes la Banca de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) din Buzău. Această specie, originară din nord-estul Indiei, statul Punjab, cântărește între 300 și 400 de grame, fiind ideal pentru consumul într-o singură masă.
BRGV a informat că pepenii Kajari sunt mai puțin cunoscuți în Europa, fiind anterior o curiozitate locală apreciată în India. Pe fondul unui interes crescut pentru fructele exotice, specialiștii de la Buzău au achiziționat material săditor din specia Cucumis melo var. dudaim pentru a explora caracteristicile genetice și biochimice ale acestora. Un genotip remarcabil a fost identificat ca având o productivitate superioară și o calitate excelentă, fiind inclus într-un program intensiv de ameliorare.
Este deosebit de parfumat, gustul este inegalabil, are o ușoară aromă de miere, iar când este copt, are un gust similar cu cel al înghețatei de vanilie,
a declarat Costel Vînătoru, directorul BRGV. Credem în acest soi, de aceea i-am făcut și documentația în vederea omologării,
a adăugat acesta.
Fructul are inițial o culoare verde deschis, transformându-se la maturitate într-un cărămiziu cu striuri portocalii. Are o formă rotundă și, pe lângă utilizarea ca aliment, poate servi și drept odorizant natural datorită parfumului său puternic.
Prin eforturile de cultivare și promovare, pepenele Kajari speră să se impună pe piețele externe, aducând o parte din patrimoniul agricol indian în alte colțuri ale lumii. Banca de Resurse Genetice Vegetale din Buzău își continuă astfel misiunea de conservare și ameliorare a resurselor genetice vegetale.
În portofoliul BRGV se regăsesc și alte soiuri de pepeni galbeni, de la cei cu gust picant la cei asemănători cu mierea sau cu un ușor gust de coniac. Un exemplu notabil este varietatea cunoscută drept castravetele armenesc, considerată una dintre cele mai vechi varietăți, ce poate fi consumată atât în stare crudă, cât și ca pepene galben matur.