Ocolul Silvic Firiza se impune pe piața pescuitului cu 25 de tone de păstrăv pe an
Ocolul Silvic Firiza din județul Maramureș produce anual 25 de tone de păstrăv, concurând astfel cu păstrăvăriile private. Aceasta reprezintă o reușită notabilă pentru una dintre diviziile Romsilva, recunoscută pentru obținerea unui profit consistent. Păstrăvul proaspăt viu este vândut la prețul de 36 de lei pe kilogram, iar cel afumat își găsește clienți la prețul de 65 de lei kilogramul.
Reprezentanții Ocolului Silvic Firiza dezvăluie că vânzările zilnice se ridică la aproximativ 25-30 de kilograme de pește, comercializat la piața Izvoare din Baia Mare. „Scoatem aproximativ 25-30 de kilograme pe zi și se comercializează la piața Izvoare din Baia Mare”, afirmă aceștia, mândrindu-se cu reputația peștelui lor nu doar datorită calității, ci și prețurilor competitive comparativ cu păstrăvăriile private.
Inginerul Marcel Cosma detaliază provocările acestei activități: „Aici se muncește 24 de ore din 24, fie vară, fie iarnă. Nu este o muncă ușoară, este o muncă dedicată oamenilor cu pasiune, specialiștilor, acei oameni pe care noi îi numim păstrăvari.”
Oferta include păstrăv proaspăt viu, eviscerat și afumat, iar produsele eviscerate și afumate sunt disponibile doar la comandă. Cererea este deosebit de mare în perioada sărbătorilor, dar clienții fideli nu ezită să achiziționeze peștele pe toată durata anului.
Comentariile clienților confirmă satisfacția acestora: „Sigur e mai proaspăt. Cel puțin o dată pe săptămână cumpăr,” menționează unul dintre aceștia, iar alții, recent veniți prin recomandarea vecinilor, declară: „Acum am venit prima dată, un vecin m-a trimis. A zis ca-i foarte bun și să vin să iau niște pește. Deci e foarte ok prețul.”
Păstrăvăria de la Ocolul Silvic Firiza a fost înființată acum 35 de ani și continuă să producă 25 de tone de păstrăv pe an, menținându-și poziția de lider pe piața locală a pescuitului.
