Perioada Crăciunului aduce și mese încărcate. Tradițiile și mâncărurile deosebite pe care românii le pun pe mesele în familie, pot fi grele pentru organismul nostru. Este important să avem grijă la alimentele și cantitățile pe care le consumăm. Excesul nu aduce doar un număr de kilograme în plus, ci și un organism încărcat de mâncărurile grase.
Medicul nutriționist Mihaela Bilic a spus cum putem mânca sănătos, fără a ne simți obosiți. Specialistul recomandă o anumită mâncare, care este bună și în diete. Piftia este unul dintre cele mai bune preparate tradiționale dietetice. Ce proprietăți alimentare are piftie și de ce este recomandată.
Piftia este un bun dietetic preparat tradițional
Mihaela Bilic recomandă piftia pe mesele de sărbători. Nutriționistul a spus că piftia este cel mai bun și dietetic preparat tradițional din carne, dintre toate cele gătite de gospodine. Aceasta a mai spus că este recomandată chir și în dietele proteice pentru slăbit. Lipsa mare de glucide o face să fie unul dintre cele mai sănătoase preparate tradiționale.
Jamila Cuisine
„Piftia este produsul hipocaloric al Sărbătorilor, cel mai dietetic preparat făcut din porc… sau din curcan? Ce e piftia? O carne fiartă cu usturoi, un fel de rasol consumat cu tot cu zeamă/supă. Doar că la piftie nu folosim bucăți nobile de carne, ci părțile de categoria a 2-a: picioare, urechi de porc sau tacâmuri de curcan. Important este să aibă zgârciuri, oase și șorici, adică multă gelatină și puțină carne.”, a transmis medicul, conform unica.ro
Pâinea albă și neagră este un aliment care îngrașă în aceeași măsură
Deși putem consuma liniștiți tradiționala piftie, pâine este un aliment de care trebuie să ținem cont. Pâinea neagră și albă îngrașă în aceeași măsură.
„Când vine vorba de pâine trebuie să știm că toată îngrașă la fel, indiferent că este albă sau neagră, proaspătă sau prăjită, cu drojdie sau cu maia, simplă sau cu semințe. Ce este diferit între sortimente?”, a mai transmis medicul nutriționist Mihaela Bilic, conform sursei citate
