Puțini oameni știu că laptele combinat cu anumite alimente poate face mult rău organismului. De asemenea, sunt și fructe care pot deveni toxice dacă sunt combinate după ce bem lapte. Unul dintre aceste fructe este ananasul. El nu trebuie combinat sub nicio formă cu laptele. Acest fruct conține bromelaina.
1. Nu consuma acest fruct după ce bei lapte!
Bromeilaina este un amestez enzimatic care are multe beneficii pentru sănătate, însă dacă intră în contact cu laptele, poate intoxica organismul. Așadar, conform unor studii de specialitate, cei ce consumă ananas după ce au băut lapte pot avea amețeli, dureri de cap, dar și dureri de stomac.
De asemenea, alte fructe care nu trebuie combinate niciodată cu laptele sunt bananele, cireșele și citricele. Aceste combinații pot provoca un dezechilibru la nivelul florei intenstinale.
Studiile realizate de University of Maryland Medical Center au demonstrat şi că bromelaina poate interacţiona cu anumite medicamente. Este important de știu că ananasul este acid, iar laptele este alcain. Asocierea acestora poate crea tulburări digestive și un disconfort accentuat. Bromelaina îi va conferi laptelui o consistență solidă.
2. Beneficiile bromelainei
Totuși, dacă evităm consumul de lapte, trebuie să știm că ananasul este foarte benefic pentru organismul nostru. Bromelaina contribuie la îmbunătățirea digestiei, reduce inflamația și ameliorează sinusurile.
De asemenea, datorită proprietății antiinflamatorii a bromelainei, rănile pot fi vindecate mai ușor, în special cele de după intervențiile chirurgicale și leziuni. Rezultatele unui studiu pe pacienți cu extracții dentare au relevat ca administrarea de bromelaina a sustinut vindecarea ranilor si a contribuit la scaderea durerii si umflaturilor in urma operatiilor pacientilor.
De asemenea, administrarea bromelainei înainte de o intervenție chirurgicală poate reduce inflamatia postoperatorie precum si perioada de recuperare si durere. Bromelaina s-a dovedit eficientă și în pierderea greutății.