Mâncarea preferată a românilor este în mod cert friptura la grătar. Dincolo de preparatele tradiționale gătite, carnea prăjită la grătar este considerată delicatesă. De altfel, este consumată mai ales în momentele în care romanii au de sărbătorit ceva. De 1 mai, la zile de naștere, la evenimente speciale sau chiar inclusă în meniul de nuntă. Carnea prăjită pe grătar este pe cât de gustoasă pe atât de periculoasă pentru organism.
Mâncarea preferată a românilor, produce risc major de îmbolnăvire
Grătarul ocupă un loc fruntaș în topul care reflectă mâncarea favorită a românilor. Preparatul poate fi însă extrem de periculos pentru sănătate. Concluzia aparține medicilor din Statele Unite și are la bază cercetări amănunțite.
Specialiștii susțin astfel că fumul care intră în carnea ingerată de oameni crește cu 80% șansele dezvoltării artritei reumatoide. Acest tip de afecțiune se declanșează dupa 45 de ani. Cele mai afectate sunt femeile.
Pentru a scoate la iveală o astfel de concluzie, au participat la un studiu amplu, 22.000 de oameni. Aceștia au consumat friptură la grătar sau au fost expuși fumului emis de acesta. În acel timp le-a fost măsurat nivelul de chimicale din organism. Concluziile au arătat că aceștia sunt mai predispuși cu 80% la artrita reumatoidă.
Boala conduce la complicații
Odată instalată, artrita reumatoidă afectează serios calitatea vieții. De altfel, starea pacientului care are această afecțiune se poate degrada vizibil. Totodată, în acest caz se poate ajunge la imposibilitatea de a mai merge. Artrita reumatoidă nu se vindecă însă poate fi ținută sub control cu medicamentație.
Tratamentul acestei afecțiuni implică în unele cazuri și proceduri de fizioterapie. În general, pacienții care au artrită resimt durerile mai puternic în perioadele cu schimbări climatice puternice. Având în vedere aceste dezavantaje ale consumului de carne la grătar, medicii americani nu recomandă ca preparatul să fie inclus în alimentație.