Ne bucurăm de legume românești o scurtă perioadă din an, la prețuri piperate. În cea mai mare parte a timpului, pe mesele românilor ajung legume din import. Majoritatea fără gust și pline de chimicale. În încercarea de a stopa fenomenul, autoritățile pun pe masă un proiect ambițios.
Într-un efort de a sprijini fermierii și de a reduce risipa de alimente, Ministerul Agriculturii făcut anunțul.
Legume românești disponibile în piețe pe tot parcursul anului?
Oficialii de la agricultură au anunțat un proiect ambițios de construire a 15 depozite regionale în principalele zone legumicole din țară. Aceste depozite regionale ar urma să permită stocarea îndelungată a recoltelor de legume și fructe, permițând fermierilor să le vândă treptat și să evite vânzarea imediată la prețuri nesatisfăcătoare sau chiar risipa prin aruncare.
Cu toate că autoritățile au mai făcut promisiuni similare în trecut, proiectul actual pare a avea un impact semnificativ asupra comunității agricole din România.
Peste 350 de legumicultori din județul Giurgiu, au reușit să aducă o mare parte din producțiile lor în depozitele cooperativei. Halele impresionante, cu o suprafață totală de 12 hectare, sunt acum pline cu lădițe de roșii, castraveți, varză și vinete. Legumele au condiții optime de stocare datorită temperaturii controlate.
Irinel Crăciun, inginer agronom, a subliniat importanța depozitelor cu atmosferă controlată. Acestea au un rol esențial în depozitarea anumitor sortimente de legume, oferind oportunități de păstrare pe termen lung. Astfel că, producătorii pot face față mai ușor blocajelor apărute pe piață. Aceste depozite, care sunt prevăzute să aibă aproximativ 3 mii de metri pătrați fiecare și câte patru benzi de sortare, se vor concentra inițial pe stocarea roșiilor. De asemenea a castraveților, ardeiului gras și ardeiului kapia, printre altele.
Cu toate acestea, mulți fermieri rămân încă sceptici cu privire la implementarea efectivă a proiectului. Costurile ridicate ale construcției unui astfel de depozit pot fi extrem de mari. Cu toate că chiar beneficiile pe termen lung sunt considerabile. Aceste îndoieli sunt întărite de experiența fermierilor cu promisiunile nerealizate din trecut privind construirea de depozite regionale.
Potrivit oficialilor din Ministerul Agriculturii, primele depozite vor fi ridicate în bazinele legumicole din Olt, Dolj, Teleorman, Galaţi și Buzău, în colaborare cu sprijinul primăriilor din fiecare regiune.