Legumele de sezon sunt așteptate cu ardoare de români în piețele agroalimentare. Din nefericire, majoritatea apar cu prețuri enorm de mari pentru buzunarele românilor de rând. Cei mai mulți dintre ei nu își permit să cumpere atât cât și-ar dori, iar alții se mulțumesc doar cu privitul. Printre legumele care au apărut în piețe cu prețuri mari se număra fasolea păstăi.
Legumele cu prețuri mai mari decât carnea
Una dintre cele mai căutate dintre legumele primăverii sunt păstăile de fasole. Ideale pentru ciorbe sau mâncărurile scăzute, acestea sunt printre preferatele românilor. Din nefericire, nu oricine și pe poate permite. În această perioadă, un kilogram de păstăi de fasole depășește 50 de per kilogram.
Cei care le vând susțin că prețul justifică munca și investiția. Cu atât mai mult cu cât vorbim despre ani grei ai agriculturii. Este vorba despre seceta care a afectat în ultimii doi ani zeci de mii de culturi.
Din sere sau de pe câmp, păstăile pleacă la prețul de 25 de lei per kilogram. Totuși, piețarii ajung să le vândă dublu. Din acest motiv, cei mai mulți dintre cumpărători rămân doar cu privitul.
Cei care se aventurează să cumpere, plătesc doar pentru jumătate de kilogram sau mai puțin.
Varianta congelată, mult mai ieftină
Deși deseori nu sunt recomandate de nutriționiști, legumele congelate ajung să fie deseori mai ieftine. Acest caz este valabil și pentru fasolea păstăi. Pungă de 500 de grame de fasole verde congelată ajunge la 18 lei. În timp ce kilogramul de păstăi proaspete, recoltate acum, costă 50 de lei.
De altfel și alte legume de sezon au prețuri mai mari față de cele de anul trecut. Ridichiile, ceapa verde sau salata verde, toate costa mai mult decât în primăvara anului 2023.