Horia Vârlan a pus pe pauză, la fel ca majoritatea românilor drumurile și muncă. Dacă soția să încă lucrează, iar cei doi copii își desfășoară activitatea de acasă, lui nu îi ramane decât să se bucure de colțul sau de rai. Horia Vârlan a spus adio agitației din București și s-a mutat în satul Pasărea unde și-a construit o casă superbă.
Bucătarul vedetă are curtea plină de animăluţe, doi căţei, Ralph şi Hugo, dar şi 5 pisoi, Capone, Bety, Red, Richard şi Sisi, care au un spaţiu al lor, amenajat tot de maestrul Vîrlan.
Chiar dacă a stat o vreme departe de micul ecran, Horia mărturisește că îi lipsește viață de televiziune.
”Îmi e dor televiziune, dar nu depinde de mine să mă întorc pe micile ecrane”, a declarat simpaticul bucătar.
Pentru că a iubit dintotdeauna bucătăria, maestrul a ales să își facă în propria casă două bucătării, una dintre ele reprezentând și studio-ul în care a filmat unul dintre show-urile sale culinare. Tot acolo este și locul în care Horia Vârlan își arată talentul de necontestat în bucătărie. Ultima dată a gătit pentru masă sărbătorilor de Paște preparate tradiționale.
“Că de obicei, am gătit drob, miel, cozonac. Nu ni s-au schimbat obiceiurile. O să întru în post până la Crăciun, nu o să mai mănânc carne. Nu sunt vegetarian, dar nu mănânc foarte multă carne decât de Sărbători”.
Pe lângă a fi un bucătar desăvârșit, Horia Vârlan este și un gospodar priceput.Acsta a mărturisit că nu s eda în lături de la treburile din curte.
“Acum repar un gard (…) am început să fac treabă în curte şi grădină. De mâine mă apuc să plantez legume, roşîi, ardei, fasole, să pun răsaduri de ceapă, arpagic şi usturoi. Vreau să fac solar pentru legume, să muncesc prin curte, să-mi ocup timpul”. a mai declarat maestrul.