Harghita, desemnată oficial Regiune Gastronomică a Europei pentru 2027
Județul Harghita a primit titlul de Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027, o distincție oferită de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT) care recunoaște unicitatea gastronomică a zonei și promite să aducă beneficii considerabile economiei locale și turismului.
Un juriu format din reprezentanți ai șapte țări a apreciat județul pentru peisajele naturale impresionante, tradițiile culinare bogate și angajamentul față de agricultura sustenabilă și biodiversitate. Aspectele care au contribuit la obținerea acestei distincții includ produsele locale de calitate, cum sunt brânzeturile artizanale, dar și o ofertă turistică diversificată și atractivă.
În cadrul unei ceremonii oficiale, președintele Consiliului Județean Harghita, Bíró Barna-Botond, a acceptat această recunoaștere din partea președintelui IGCAT, dr. Diane Dodd, subliniind că „titlul nu reprezintă doar o recunoaștere a meritelor, ci și o responsabilizare”. Bíró Barna-Botond a subliniat vizibilitatea internațională crescută a județului care poate atrage turiști dornici să descopere experiențe culinare autentice și sustenabile.
În urma acestei desemnări, Harghita va beneficia de sprijin în dezvoltarea turismului sustenabil și a economiei circulare. Scopul este de a promova regiunea nu doar ca destinație turistică, ci și ca un model de succes în domeniul dezvoltării durabile și protejării patrimoniului culinar. „Județul Harghita este o regiune cu peisaje impresionante, tradiții bogate și o reziliență deosebită. Angajamentul său față de securitatea alimentară și agricultura de mică amploare creează fundația perfectă pentru o destinație gastronomică sustenabilă”, a declarat Diane Dodd.
Potrivit Consiliului Județean Harghita, titlul de Regiune Gastronomică a Europei nu este însoțit de un premiu financiar, dar promovează pe scară largă realizările și inițiativele regiunii, subliniind colaborările comunitare și soluțiile la provocările viitorului.
