Agenţia care gestionează rezervele strategice ale Poloniei (RARS) a anunţat marţi organizarea unei licitaţii pentru vânzarea a 1.000 de tone de unt, în încercarea de a stabiliza prețurile în creștere înainte de sărbătorile de iarnă.
Prețurile la unt au crescut semnificativ în ultimele luni, atingând niveluri record în întreaga Europă, ceea ce reprezintă o provocare pentru bucătari și cofetari înaintea petrecerilor de sfârșit de an. „Cererea mare de unt, stocurile limitate și preferința procesatorilor de lactate pentru producția celor mai profitabile produse, precum brânzeturile, au alimentat această creștere a prețurilor”, susțin analiștii.
În luna octombrie, rata anuală a inflației în Polonia a fost de 5%, însă prețurile la unt au înregistrat un salt de 22%, ceea ce a determinat guvernul de la Varșovia să ia măsuri. Agenţia Poloniei pentru rezerve strategice a declarat în comunicatul său că intervenția pe piață prin această licitație este menită să contribuie la stabilizarea preţurilor.
„Licitaţia vizează vânzarea de unt congelat, în blocuri de câte 25 de kilograme. În total, Agenţia vrea să vândă aproximativ 1.000 de tone din acest produs. Preţul minim de vânzare a untului este de 23,38 zloţi (6,98 dolari) pe kilogram, fără TVA. Untul scos la vânzare de RARS provine din rezervele de alimente ale Agenţiei”, a explicat RARS. În comunicatul de presă, Agenția a subliniat că această intervenție ar trebui să contribuie la stabilizarea preţurilor la unt pe piaţă.
Rezultatul acestei acțiuni va fi urmărit cu interes, în contextul unor posibile efecte asupra piețelor de lactate și consumatorilor din regiune.