Fiul Patriziei Paglieri pare că îi calcă pe urme mamei sale și vrea să intre și el în lumea afacerilor. După ce a văzut cum stă treaba la restaurantul pe care Patrizia l-a deschis, a decis să se pună și el pe treabă. Francesco este hotărât să își deschidă propriul business și are încredere că va avea succes. În ce domeniu va intra tânărul?
Deși mama lui este un chef desăvârșit, iar el la rândul lui este destul de priceput în bucătărie, Francesco nu intenționeze să continue moștenire. Tânărul a înțeles ce înseamnă munca în bucătărie și nu crede că este o meserie potrivită pentru el. Cu toate acestea, Francesco vrea să calce pe urmele mamei sale în domeniul HORECA.
Acesta a privit atent cum decurgeau lucrurile pe vreme când mama sa avea un restaurant, iar acum vrea să își deschidă propria afacere. Mai exact, Francesco intenționează să devină patron de cafenea și deja a făcut primele demersuri în acest sens.
„Mă atrage zona de gătit. Dar nu mă atrage atât de mult încât să lucrez într-un restaurant. Îmi place zona HORECA. Acum vreau să deschid o cafenea cu mama, dar nu pe partea de restaurante pentru că este o viață foarte complicată!”, a declarat Francesco, potrivit click.ro.
„Deschidem în luna octombrie”
Francesco nu a stat mult pe gânduri și deja a dat drumul la treabă. Acesta a decis că noua cafenea o să fie situată aproape de casă, în zona de Nord, pentru a se putea ocupa cât mai bine de tot. Se pare că fiul Patriziei Paglieri deja a cumpărat o franciză, iar în numai o lună este gata să servească primul client.
„Urmează să deschidem cafeneaua în luna octombrie. Am cumpărat o franciză. Deschidem în zona noastră, în Mogoșoaia, în zona de Nord, pentru că restaurantul e o viață foarte complicată. Tot timpul trebuie să fii acolo, de luni până duminică. Sincer, la restaurant nu mai vreau. Am lucrat și e foarte greu să fii bucătar la restaurant. E o viață frumoasă, dar pe care eu nu o vreau.”, a mai spus Francesco.