Prajitura cu cireșe: o dulceață ce nu poate fi refuzată
Rețeta răsfățului zilei este o prăjitură cu cireșe, o delicatesă care îți va încânta papilele gustative. Cu o combinație perfectă de ingrediente, aceasta prăjitură se dovedește a fi nu doar delicioasă, ci și ușor de preparat.
Pentru a obține un rezultat de succes, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 5 ouă, 350 g de zahăr, 200 ml de ulei, 2 pliculețe cu zahăr vanilat, 100 ml de lapte, 250 g de făină și o lingură suplimentară, un plic de praf de copt de 12 g, 350 g de cireșe fără sâmburi, o lingură de griș de grâu și zahăr pudră pentru decor, opțional.
Procesul de preparare începe cu mixarea ouălor, la care se adaugă zahărul și zahărul vanilat, până când amestecul devine complet spumos, timp de minim 5 minute. În amestec se adaugă ulterior uleiul și laptele. La final se toarnă făina cernută și praful de copt și se amestecă cu mixerul la viteza cea mai mică.
Pentru coacere, o tavă de 25×35 cm se tapetează cu hârtie de copt sau se unge cu ulei și se stropește cu făină. Amestecul se toarnă în tavă și se adaugă cireșele, stropite anterior cu un amestec de făină și griș, pentru a preveni căderea lor pe fundul prăjiturii.
Cuptorul se încinge la 210 de grade Celsius și se coace blatul aproximativ 30 de minute. Verificarea se face cu o scobitoare – dacă iese uscată, blatul este copt. Dacă nu, se prelungește timpul de coacere.
După coacere, blatul se scoate din cuptor și se stropește cu zahăr pudră, în timp ce este încă fierbinte. Când prăjitura s-a răcit puțin, se taie cubulete.
Această rețetă de prăjitură cu cireșe este perfectă pentru orice ocazie, fie că este vorba de un desert după o cină în familie sau pentru a impresiona oaspeții la o petrecere. Poftă bună!