În căutarea unui fel de mâncare delicios și ușor de preparat, am găsit rețeta perfectă pentru cartofi copți cu cașcaval. Aceasta nu doar că este extrem de savuroasă, dar va încânta cu siguranță toate papilele gustative, atât în rândul membrilor familiei, cât și al oaspeților.
Această rețetă nu necesită decât câteva ingrediente simple și accesibile: 1 kg de cartofi, 100g de cașcaval, 30g de unt, o lingură de maioneză, 30g de mărar, trei căței de usturoi și o lingură de ulei rafinat.
Pentru a prepara acest deliciu, trebuie să urmați câțiva pași simpli. Începeți prin a spăla bine cartofii și a face câteva înțepături cu vârful cuțitului. Apoi, așezați-i într-o tavă pătrată, unsă cu ulei, cu dimensiunea de aproximativ 20 cm. Preîncălziți cuptorul la 190°C și lăsați cartofii să se coacă timp de 40-50 de minute, până când devin frumos rumeniți și crocanți la suprafață.
Între timp, radeți cașcavalul folosind o răzătoare. Într-un bol, amestecați cașcavalul ras, untul moale, usturoiul pisat, mărarul tocat și maioneza, până obțineți o pastă omogenă.
Când cartofii sunt gata, scoateți-i din cuptor și faceți două tăieturi în mijlocul fiecărui cartof, fără a-i tăia complet. Apoi, așezați-i înapoi în tavă și umpleți fiecare tăietură cu 1-2 lingurițe din amestecul de cașcaval. După aceea, reintroduceți tava în cuptor și lăsați cartofii să se mai coacă timp de încă 2 minute, până când cașcavalul se topește frumos.
În concluzie, această rețetă de cartofi copți cu cașcaval este nu doar delicioasă, dar și ușor de preparat și va aduce un zâmbet pe fața celor care o vor degusta. Așadar, serviți cartofii cu poftă mare și bucurați-vă de această gustare pregătită cu grijă și pasiune. Poftă bună!