O nouă rețetă delicioasă și îmbietoare a intrat în bucătăriile noastre: savarine de casă, pufoase și însiropate, perfecte pentru a răsfăța papilele gustative ale întregii familii. Aceste micuțe delicatese reprezintă un desert clasic și apreciat de gurmanzi din întreaga lume, iar acum puteți să le pregătiți și voi în propriul cămin, cu ingrediente simple și pasiune pentru gătit.
Pentru a obține savarinele perfecte, urmați această rețetă simplă și delicioasă. Începeți prin combinarea drojdiei uscate cu laptele călduț și zahărul într-un bol mare și lăsați să se activeze timp de 10 minute. Adăugați apoi ouăle, untul topit, coaja de lămâie și făina treptat, până când obțineți un aluat moale și omogen. Lăsați aluatul să crească timp de o oră, apoi turnați-l în forme unse cu unt și dați-le la cuptor până când savarinele devin aurii și pufoase.
Între timp, pregătiți siropul de lămâie, combinând apă, zahăr, coaja și sucul de lămâie și, opțional, romul sau lichiorul, lăsându-l să fiarbă până când devine un sirop aromat. După ce savarinele sunt coapte, înmuiați-le în siropul răcit și umpleți-le cu frișcă bătută și zahăr pudră. Puteți decora savarinele cu fructe proaspete pentru un aspect și un gust imbatabil.
Acest desert delicios și parfumat va fi apreciat de întreaga familie și va aduce un strop de rafinament în orice moment special sau pur și simplu pentru a vă răsfăța într-o zi obișnuită. Savurati cu plăcere aceste savarine de casă, îmbibate în sirop delicios și pufoase, alături de cei dragi!