Cum să te bucuri de o masă delicioasă în timp ce ții post: rețeta simplă pentru ardei umpluți, perfectă pentru oricine iubește mâncarea

Ardei umpluți de post, o rețetă delicioasă și sănătoasă

Pregătirea unei mese delicioase și sănătoase în timpul postului poate fi un adevărat deliciu culinar. Iar ardeii umpluți de post reprezintă o opțiune excelentă pentru cei care doresc să se bucure de o masă savuroasă și hrănitoare.

Ingrediente:

• 7-8 buc ardei gras
• 500 g ciuperci
• 100 g orez
• o ceapă mare
• 2 căței usturoi
• un morcov mare
• 2 linguri ulei de măsline
• o legătură pătrunjel
• 100 ml piure de roșii
• sare, piper

Mod de preparare:

Pentru a pregăti această rețetă delicioasă, începe prin a pregăti ardeii pentru umplut. Taie „capacele” fiecărui ardei și curăță de semințe partea inferioară, folosind o linguriță. Într-o tigaie încinge uleiul și călește ceapa tăiată cât mai mărunt, împreună cu usturoiul mărunțit. Adaugă ciupercile tăiate cubulețe și amestecă continuu până când acestea își schimbă culoarea.

Adaugă aproximativ 2-3 linguri de piure de roșii și restul ingredientelor: orezul spălat, morcovul dat pe răzătoarea mică, pătrunjelul tocat mărunt, sarea și piperul. Umple ardeii cu această compoziție și așază-i într-o tavă termorezistentă. Toarnă apă combinată cu restul de sos de roșii până la jumătatea înălțimii lor.

Dă tava cu ardei umpluți de post la cuptor pentru 70-80 de minute, la 160 de grade, sau până când aceștia sunt rumeniți. Întoarce-i la jumătatea timpului de coacere și servește ardeii umpluți de post alături de mămăliguță și puțin mărar presărat deasupra.

Această rețetă simplă și gustoașă este perfectă pentru a te bucura de o masă delicioasă și sățioasă în timpul postului. Dacă îți place mâncarea sănătoasă și gustoasă, nu ezita să împărtășești această rețetă cu cei dragi!