Românii au consumat mai mult vin și băuturi alcoolice distilate în 2023 comparativ cu 2022, potrivit datelor furnizate de Institutul Național de Statistică (INS). În acest context, consumul mediu de băuturi pe locuitor a înregistrat o creștere la categoriile de băuturi nealcoolice, vinuri și băuturi alcoolice distilate, scrie Agerpres. În schimb, a fost consemnată o scădere a consumului de bere.
„Consumul mediu de bere, pe locuitor, a scăzut cu 2,9 litri; consumul mediu de vinuri, pe locuitor, a crescut cu 0,9 litri; consumul mediu de băuturi alcoolice distilate (în echivalent alcool 40%), pe locuitor, a crescut cu 1,7 litri; consumul mediu de băuturi nealcoolice a crescut cu 5,6 litri”, potrivit INS.
Anul trecut, resursele totale de bere au fost mai reduse cu 532.200 de hectolitri față de 2022, fiind acoperite în proporție de 93,4% prin producția anului 2023. Importul de bere a scăzut semnificativ, cu 33,3%, disponibilul de bere pentru consum uman s-a micșorat cu 3,4%, iar producția a scăzut cu 339.800 de hectolitri, echivalentul unei scăderi de 2,1%.
În contrast, resursele totale de vinuri au crescut cu 541.000 de hectolitri, principala cauză fiind producția sporită de vinuri, cu o creștere de 20,9% (803.900 hectolitri). Importurile de vinuri au crescut cu 7,5%, deși stocul inițial a scăzut cu 10,4%. Ponderea producției de vinuri în resursele totale a crescut, iar consumul uman a înregistrat o majorare de 178.700 de hectolitri. Exporturile de vinuri au scăzut ușor, cu 8.300 de hectolitri.
Resursele de băuturi alcoolice distilate au fost, de asemenea, mai mari în 2023, cu un surplus de 138.500 de hectolitri alcool 100% față de anul precedent. Din acestea, producția a fost dominată de lichioruri, alcool etilic de fermentație alimentar și alte băuturi alcoolice distilate. Deși producția de rachiuri naturale și coniac a scăzut cu 13,5%, consumul mediu pe locuitor s-a menținut constant.
La segmentul de „Whisky, gin, rom, vodcă”, s-a consemnat o creștere a cantităților, cu 9.000 de hectolitri alcool 100%, în ciuda unei scăderi a producției de 9,3%, dar cu o creștere a importurilor de 9,0%.
Cantitățile destinate utilizării industriale din categoriile de băuturi alcoolice distilate și vinuri (în echivalent alcool 100%) au avut o creștere de 25,6% față de anul anterior.