Un nou studiu publicat în European Heart Journal indică faptul că persoanele care consumă cafea dimineața au un risc mai scăzut de a muri din cauza bolilor cardiovasculare și un risc general de mortalitate mai mic, comparativ cu cei care beau cafea în restul zilei. Studiul, condus de Lu Qi de la Universitatea Tulane din Louisiana, a arătat că cei care beau cafea doar dimineața au un risc cu 16% mai mic de a muri din orice cauză și cu 31% mai puține șanse de a muri de boli cardiovasculare, în comparație cu persoanele care nu consumă deloc cafea.
„Descoperirile noastre indică faptul că nu este important doar dacă bei cafea sau cât de multă bei, ci momentul din zi în care bei cafea este esențial”, a declarat Lu Qi. Acesta sugerează că, în viitor, recomandările nutriționale ar putea include și momentul consumului de cafea.
Cercetarea a fost realizată pe un eșantion de peste 40.000 de adulți din Statele Unite, care au participat la studii pe termen lung privind sănătatea, nutriția și stilul de viață. Dintre aceștia, 36% erau băutori de cafea dimineața, iar aproximativ 14% consumau cafea pe parcursul întregii zile.
Pe parcursul studiului, care s-a desfășurat de-a lungul unui deceniu, au murit 4.295 dintre participanți. Oamenii de știință au observat că un consum mai mare de cafea a fost asociat cu un risc scăzut de deces timpuriu doar în rândul celor care au băut cafea dimineața. „A bea cafea dimineața poate fi asociat mai puternic cu un risc mai scăzut de mortalitate decât consumul în restul zilei”, menționează studiul.
Lu Qi a explicat că „o posibilă explicație este că consumul de cafea după-amiaza sau seara poate afecta ritmurile circadiene și nivelul hormonilor precum melatonina, ceea ce ar putea modifica factorii de risc cardiovascular, precum inflamația și tensiunea arterială”. Qi subliniază necesitatea unor studii suplimentare pentru a verifica aceste descoperiri la alte populații.
Profesorul Thomas Lüscher, de la Spitalele Royal Brompton și Harefield din Londra, a adăugat, într-un editorial conex, că „mulți băutori pe tot parcursul zilei suferă de tulburări de somn”.