Orice exces în viață este dăunător organismului. Fie că vorbim despre alimentație, despre muncă, sau despre orice alt domeniu, excesul nu este absolut deloc benefic. Același lucru este valabil și când vorbim despre consumul de sare.
Se știe că mâncarea nu are același gust dacă nu punem puțină sare în ea. De asemenea, sarea este esențială pentru buna funcționare a organismului. Cu toate acestea, așa cum spuneam mai sus, excesul poate provoca mari probleme de sănătate. Acesta duce la retenția de apă, hipertensiune arterială, risc de accident cerebral vascular sau chiar boli cardiovasculare. De aceea, medicii trag semnale de alarmă și spun că trebuie să consumăm acest condiment cu măsură.
Câtă sare avem voie să consumăm
Potrivit specialiștilor medicali, este permisă doar o linguriță de sare pe zi, adică aproximativ 5 grame. Mulți oameni nu țin cont de acest detaliu. Conform unor studii, renunțarea la cunoscutul condiment timp de o lună poate fi extrem de benefică pentru sănătatea noastră. Mai clar, aceasta poate duce la normalizarea tensiunii arteriale.
Este important de înțeles că sarea este un amestec de sodiu și clorură care se folosește pentru condimentarea anumitor preparate. De asemenea, așa se prelungește și termenul de valabilitate. Mezelurile, pizza și alimentele semipreparate sunt bogate în sodiu. Persoanele care renunță la consumul excesiv de sare își vor face foarte bine organismului.
Scade riscul de cancer, previne osteoporoza
Mai exact, consumul moderat de sare scade riscul de cancer. De asemenea, limitarea aportului de sare în alimentație previne osteoporoza. O altă informație importantă este că persoanele care își reduc cantitatea de sare consumată, vor slăbi mai ușor. Limitarea consumului acestui condiment ține departe kilogramele în plus și previne obezitatea.
Sarea ar trebui să dispară câteva luni pe an din consumul zilnic pentru o persoană care vrea o sănătate de fier.
