Se știe că anumite comportamente și obiceiuri pot contribui la dezvoltarea cancerului. Dar știai că și ceea ce mănânci ar putea să-ți influențeze riscul? Să aflăm mai multe!
Carnea roșie și riscul de cancer
Carnea roșie, precum vită, porc sau miel, a fost clasificată de Organizația Mondială a Sănătății ca fiind “probabil carcinogenă” pentru oameni.
Excesul acestui tip de carne e asociat în special cu cancerul colorectal, dar și cu cel pancreatic sau de prostată. Așa că, specialiștii ne sfătuiesc să mâncăm doar trei porții pe săptămână.
Atenție la mezeluri!
Salamul, baconul sau șunca sunt câteva exemple de carne procesată. Acest tip de carne e conservat prin afumare, sărare sau alte metode și poate conține substanțe cancerigene. De fapt, OMS susține că există dovezi clare că mezelurile pot cauza cancer.
Alimente procesate și cancerul
Alimentele procesate, precum chips-uri, cereale dulci sau sifon, sunt pline de aditivi chimici. Acestea conțin adesea multă sare, zahăr și grăsimi, toate fiind asociate cu riscul de cancer. Și nu uita, produsele procesate sunt adesea sărace în fibre și vitamine.
Ce să mănânci în schimb?
Optează pentru mâncăruri făcute în casă. Fructe, legume, nuci sau cereale integrale sunt mult mai sănătoase. Poți alege și produse minimal procesate, cum ar fi legumele congelate sau salsa din borcan.
Băuturile și dulciurile – prieteni sau dușmani?
Alcoolul e un carcinogen cert, cu legături clare cu cancere ale gâtului, esofagului sau ficatului. Și zahărul poate fi un inamic: consumat în exces, poate crește riscul de diabet de tip 2, care la rândul său poate mări riscul de cancer.
Anticancer: ce să alegi?
Nu există un aliment-minune, dar o dietă echilibrată ajută. Fructele, legumele și cerealele integrale sunt esențiale.
Mai adaugă și proteine slabe, precum pește sau pui, și grăsimi sănătoase, precum uleiul de măsline.
Mâncarea are un rol major în viața noastră, dar trebuie să fim conștienți de alegerea corectă.
Limitând consumul de carne roșie, mezeluri, alimente procesate, alcool și zahăr, și optând pentru produse naturale, avem șansa de a ne proteja sănătatea. Alimentația echilibrată e cheia. Și nu uita: o viață sănătoasă începe cu fiecare înghițitură!