Se spune că restaurantele au în spate afaceri care vor merge tot timpul. De altfel, când vine vorba despre cele „mobile” sau food truck-urile, lucrurile stau și mai bine. Totul datorită posibilităților multiple de a avea expunere pe care proprietarii le pot experiment. În 2023, tot mai mulți tineri vor să își deschidă un astfel de business.
Cât te costă să îți deschizi un food truck în 2023?
O idee de afacere extrem de profitabilă este aceea de a deține un food truck. Mai ales în contextul în care domeniul street food a luat un avânt serios în România. Nu doar la festivaluri ci ca o perspectivă de afacere pe termen lung.
Numeroși tineri își doresc un astfel de business, dar nu știu de unde să înceapă. Totodată nici de ce ar trebui să țină cont. Partea legată de investiție este cea mai dificilă. Conform pieței actuale, pentru un astfel de business ai nevoie de un buget de 12.000-13.000 de euro pentru a-l pune pe picioare. Banii trebuie să acopere atât partea de birocrație càt și logistica pe care va fi nevoie să o achiziționezi.
În primul rând, profitul este cel la care se gândește toată lumea atunci când vine vorba de afacere. Ei bine, în cazul food truck-urilor, în general a domeniului street food, acesta nu lipsește. Ba mai mult, este unul generos.
De ce merg afacerile de tipul street food
Simplu. Într-o lume în care pare că timpul s-a transformat într-un dușman al omului, alimentația preferată rămâne cea abordată cât se poate de rapid. Astfel, între întâlnirile de la birou sau în drum spre casa, sau chiar la o ieșire în cuplu, oamenii preferă să cumpere acest gen de mâncare. În plus, vine și cu prețuri mai accesibile decât la restaurant.