Sfânta Parascheva a venit pe lume într-o familie evlavioasă în timpul secolului al XI-lea în satul Epivato, situat între Silistra și Constantinopol.
Într-o zi, în timp ce participa la Sfânta Liturghie, cuvintele Domnului au străpuns inima Paraschevei, precum o săgeată: „Dacă vrea cineva să vină după Mine, să se lepede de sine”. Din acel moment, ea a început să-și împartă hainele celor nevoiași, ceea ce a provocat multă durere familiei ei.
După moartea părinților ei, s-a retras în deșertul iordanian unde a trăit viața ascetică până la vârsta de douăzeci și cinci de ani. Un înger al Domnului i-a poruncit să se întoarcă în patria ei, așa că a locuit în Epivato timp de doi ani.
Sfânta Parascheva a plecat la Domnul la vârsta de douăzeci și șapte de ani și a fost îngropată lângă mare. Din cauza numeroaselor minuni care au avut loc la mormântul ei, moaștele ei au fost descoperite și s-au dovedit a fi neputrezite. Au fost așezate în Biserica Sfinților Apostoli din Epivato, unde au rămas aproximativ 175 de ani.
Moaștele Sfintei Parascheva au fost mutate la Trnovo, Bulgaria în 1223 și plasate în catedrala acelui oraș. Patriarhul Eutimie a scris despre viața ei și a stabilit ca ziua de comemorare ziua de 14 octombrie.
La 13 iunie 1641, moaștele ei neputrezite au fost transferate la mănăstirea celor Trei Ierarhi de la Iași. La 26 decembrie 1888, după ce au fost salvate dintr-un incendiu, moaștele Sfintei Parascheva au fost mutate din nou. De data aceasta au fost plasate în Catedrala Mitropolitană din Iași, loc unde se află și în prezent.
Troparul Sfintei Cuvioase Parascheva de la Iaşi
Glasul al 8-lea
Întru tine, maică, cu osârdie s-a mântuit cel după chip; că, luând crucea, ai urmat lui Hristos; şi lucrând, ai învăţat să nu se uite la trup, căci este trecător; ci să poarte grijă de suflet, de lucrul cel nemuritor. Pentru aceasta şi cu îngerii împreună se bucură, Preacuvioasă Maică Parascheva, duhul tău.
Condacul Sfintei Cuvioase Parascheva
Glasul al 2-lea
Cele de sus căutând de tot necazul ne izbăvim, de Dumnezeu Născătoare
Cu multă postire trupul subțiindu-ți, ți-ai ridicat mintea către Dumnezeu și viață netrupească în trup ai viețuit, pururea pomenită Parascheva, lepădând materialnica tulburare, pentru aceasta acum te veselești cu cetele îngerești.