Creșterea aportului de calciu și lactate poate reduce riscul de cancer intestinal cu aproape 20%, conform celui mai amplu studiu legat de legătura dintre regimul alimentar și cancerul colorectal realizat de Universitatea Oxford din Marea Britanie. Cercetarea, susținută de Cancer Research UK, a implicat mai mult de o jumătate de milion de femei, urmărindu-le dieta timp de 16 ani.
Cercetătorii au descoperit că un aport suplimentar de 300 mg de calciu zilnic este asociat cu o reducere cu 17% a riscului de cancer colorectal. Laptele și iaurtul, fiind alimente bogate în calciu, au fost asociate cu un risc mai scăzut de a dezvolta acest tip de cancer. Studiul subliniază că efectul protector al calciului se manifestă similar atât prin sursele lactate, cât și prin alte surse alimentare.
Analiza a mai dezvăluit că factorii de dietă, precum consumul de carne roșie și procesată, măresc riscul de cancer colorectal. S-a constatat că un consum zilnic regulat de peste 30 g de carne procesată crește riscul cu 8%. În același timp, consumul de alcool a fost legat de o creștere de 15% a riscului pentru doze suplimentare de 20 g (echivalentul unui pahar mare de vin).
Calciul protejează prin legarea de acizii biliari și grași liberi, diminuând efectele oncologice ale acestora în intestin. Aceste descoperiri sunt susținute de experimente efectuate pe șoareci de laborator, care au arătat un efect protector crescut odată cu nivelurile ridicate de calciu în alimentație.
Se estimează că peste jumătate dintre cazurile de cancer intestinal ar putea fi prevenite, conform cercetătorilor de la Cancer Research UK. Aproximativ 13% din cazurile de cancer sunt atribuite consumului de carne procesată, iar 11% supraponderalității. Sophia Lowes, manager principal informații medicale, subliniază importanța cunoașterii măsurilor de prevenție pentru a contracara frecvența ridicată a acestei boli în Marea Britanie.
Dr. Keren Papier, specialist la Oxford, subliniază necesitatea cercetărilor suplimentare pentru a înțelege impactul calciului la diferite populații, plecând de la aceste rezultate concludente. Astfel, studiul oferă indicii puternice asupra potențialului de reducere a riscului prin simpla creștere a aportului de calciu.