O anchetă a fost lansată după ce cinci persoane din Tours au fost internate la terapie intensivă, suspectate de botulism, în urma consumului de conserve de pesto cu usturoi sălbatic. Autoritățile franceze caută 600 de borcane din produsul suspectat, vândute în cadrul a patru târguri din Indre-et-Loire, între martie și septembrie.
Prefectul Indre-et-Loire, Patrice Latron, a declarat într-o conferință la Centrul Spitalicesc Regional Universitar (CHRU) din Tours că „două cupluri s-au prezentat la urgențe sâmbătă”, urmate de o a cincea persoană duminică, toți fiind conștienți și intubați. El a menționat că „pe baza unor indicii convergente”, autoritățile suspectează consumul unui pesto denumit „Ô p’tits Oignons”, ca sursă a contaminării.
Cu o perioada de incubație ce variază între patru ore și opt zile, prefectul a îndemnat persoanele care au consumat produsul să îl distrugă dacă l-au achiziționat. „Prioritatea este validarea științifică a ipotezei botulismului și asigurarea tratamentului adecvat pacienților”, a adăugat Latron. Alerta a fost transmisă la nivel național prin intermediul ministerelor Sănătății și Agriculturii.
Pentru a preveni alte cazuri, o echipă de anchetatori evaluează situația și își propune să contacteze toți clienții care au cumpărat conservele. Carine Bar, directoarea departamentală responsabilă cu protecția populației, a declarat că atât o anchetă alimentară, cât și o anchetă judiciară au fost inițiate implicând Direcția Interdepartamentală a Poliției Naționale și serviciile DDPP.
În funcție de rezultatele anchetei, producătorul ar putea fi acuzat de „vătămare din culpă”. Producătorul a transmis pe Facebook regretele sale pentru situația creată. Botulismul rar întâlnit în Franța, cu o incidență anuală de 20-30 de focare, este o afecțiune provocată de o toxină produsă de bacterii din alimente necorespunzător conservate.
În septembrie 2023, un alt caz similar presupus de botulism a fost raportat în Bordeaux, unde 16 clienți, inclusiv o femeie decedată, au fost afectați.